【きょうの料理】ウッフブルイエの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)

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2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「ウッフブルイエ」の作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。

この記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「ウッフブルイエ」の作り方をまとめます。

【きょうの料理】ウッフブルイエの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)
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【きょうの料理】ウッフブルイエの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ウッフブルイエDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

440

kcal
Total time

10

minutes

2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「ウッフブルイエ」の作り方

材料

  • 菜の花(好みの野菜でよい) 1束(200g)

  • 【卵ソース】
  • 卵 4個

  • 生クリーム カップ1/2

  • ピザ用チーズ 50g

  • 塩 1つまみ

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、菜の花を入れて1~2分間ゆで、ざるに上げて器に盛る。
  • 【卵ソース】をつくる。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。フライパンに移して弱火にかけ、耐熱のへらで常に混ぜながら3~4分間煮る。トロトロになったら火を止め、1にかければ完成!(フライパンの底や縁のソースが固まってくるので、こそげるようにして混ぜ続ける。)

メモ

  • 「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。

志麻さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「ウッフブルイエ」の作り方をまとめましました。

今回のきょうの料理タサン志麻さんのレシピ

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP