2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「あんかけ酢豚」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。
この記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「あんかけ酢豚」の作り方をまとめます。
このレシピは”タサン志麻の小さな台所 自分の味のつくり方（きょうの料理特別編）”でも紹介されました！⇩
【きょうの料理】あんかけ酢豚の作り方タサン志麻さんのレシピ（2023年4月5日）
Course: メインCuisine: あんかけ酢豚Difficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「」の作り方
材料
カット野菜 2袋(300g)
豚こま切れ肉 400g
サラダ油 大さじ2
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
- 【A】
酢 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れてサッと炒め、ザルに上げる。
- 豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、黒こしょうを適量振って、片栗粉をまぶす。
- １のフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉を広げて入れて両面を焼くき、
焼き色がついたら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて絡める。 - １の野菜を戻し入れ、サッと混ぜて火を止めれば完成！
メモ
- 「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。
志麻さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「あんかけ酢豚」の作り方をまとめました。
今回のきょうの料理タサン志麻さんのレシピ
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きょうの料理番組情報
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP