【きょうの料理】お好み焼きの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)

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お好み焼き グルメ・レシピ

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2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「お好み焼き」の作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。

この記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「お好み焼き」の作り方をまとめます。

【きょうの料理】お好み焼きの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)
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【きょうの料理】お好み焼きの作り方タサン志麻さんのレシピ(2023年4月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: お好み焼きDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「お好み焼き」の作り方

材料

  • カット野菜 2袋(300g)

  • 豚バラ肉(薄切り、豚こま切れでもよい)  100g

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • サラダ油 適量

  • マヨネーズ 適量

  • お好み焼きソース 適量

  • 青のり粉 適量

  • 削り節 適量

  • 【A】
  • 卵 2個

  • 小麦粉 150g

  • 水 カップ1

作り方

  • カット野菜は大きければざく切りにし、豚肉gは3cm幅に切って、塩、黒こしょうをふり、ボウルにAの卵、小麦粉、水を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、カット野菜を加えてさっくりと混ぜます。
  • 直径26cmのフライパンに豚肉を広げて強火にかけ、両面に焼き色がつくまで焼き、脂ごと1のボウルに加えて混ぜます。
  • 同じフライパンにサラダ油をひき、2を均等に広げ入れ、ふたをして弱火にかけ、5~6分間焼き、上下を返し、同様に3~4分間焼いて器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ適量をかけ、青のり粉、削り節を振れば完成!

メモ

  • 「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。

志麻さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん(しまさん)のレシピ「お好み焼き」の作り方をまとめました。

今回のきょうの料理タサン志麻さんのレシピ

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP