2023年1月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「ほうれんそうのおひたし」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、土井善晴さんのふつうにおいしいもんが特集されました。
季節を感じて、ほっとする味を紹介するシリーズ「土井善晴のふつうにおいしいもん」
2日目のテーマは「一汁一菜」！
⇒ 土井善晴のふつうにおいしいもん1日目のレシピ一覧
今回の記事では、2023年1月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「ほうれんそうのおひたし」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】ほうれんそうのおひたしのレシピ 土井善晴さんふつうにおいしいもん（2023年1月17日）
Course: メインCuisine: ほうれんそうのおひたし, おひたしDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年1月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「ほうれんそうのおひたし」の作り方
材料
ほうれん草 1/2束（120g）
水 適量
削り節 適量
醤油 適量
作り方
- ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて洗い、食べやすい長さに切る。
- フライパンに水を中火で煮立たせ、ほうれん草を入れて蓋をする。
- 1分したらほうれん草の上下を返し再び蓋、1分蒸し茹でする。
- 水にさらして十分に冷まし、水けをきる。
- 削り節は鍋で乾煎りする。
- 器に盛って削り節をふりかけ、醤油を添えれば完成！
メモ
- 「土井善晴のふつうにおいしいもん」2日目のテーマは「一汁一菜」！
土井善晴さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年1月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「ほうれんそうのおひたし」の作り方をまとめました。
今回のきょうの料理記事
土井善晴のふつうにおいしいもん1日目のレシピ
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きょうの料理番組情報
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP