【きょうの料理】きのことコーンのバター風味ライスのレシピ 井上かなえさんのワンプレートメニュー(2022年12月23日)

きのことコーンのバター風味ライス グルメ・レシピ

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2022年12月23日にNHK『きょうの料理』で放送された 井上かなえさんのワンプレートレシピ きのことコーンのバター風味ライスの作り方を紹介します!

今回の「きょうの料理」では、野菜ソムリエの資格をもち、既成概念に捉われない新しい中国料理で人気を集めている中国料理O2(オーツー)のオーナーシェフ・大津光太郎さんが登場しました。

プロ直伝のシューマイやネギ油など、本格中国料理を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された 井上かなえさんのワンプレートレシピ キノコとコーンのバター風味ライスの作り方をまとめます。

【きょうの料理】きのことコーンのバター風味ライスのレシピ 井上かなえさんワンプレート
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【きょうの料理】きのことコーンのバター風味ライスのレシピ 井上かなえさんワンプレート

Recipe by NEWS123Course: きのことコーンのバター風味ライスCuisine: きのことコーンのバター風味ライス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories(一人前)

410

kcal
Total time

15

minutes

井上かなえさんのワンプレートレシピ きのことコーンのバター風味ライスです。

材料

  • 米 1合(180ml)

  • しめじ 1/3パック(50g)

  • ホールコーン 1/2缶(g)

  • 鶏肉の脂肪 20g(鶏もも肉の塩ガーリック串焼きの残り)

  • バター 10g

  • 【A】
  • 醤油 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

作り方

  • しめじは根元のかたい部分を除いてほぐす。
  • コーンはザルに上げて汁けをきる。
  • 鶏肉の脂肪は大きければ刻む。
  • 米は洗って水けをきって炊飯釜に入れ、1合の目盛りまで水を注ぐ。
  • しめじ、鶏肉の脂肪、【A】を加えてさっと混ぜ、炊飯する。
  • 炊き上がったら、熱いうちにバターとコーンを加え、さっくり混ぜる。
  • カップ(プリン型など)に詰めて型にして、器に盛る。
    ★Point 盛り付けは高さを出すと華やかに!

井上かなえさんのレシピ本情報

まとめ

今回の記事では、2022年12月23日にNHK『きょうの料理』で放送された 井上かなえさんのワンプレートレシピ きのことコーンのバター風味ライスの作り方を紹介しました。

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP