【きょうの料理】かまぼこ&れんこんチップスのレシピ 大原千鶴さん正月料理の残り福アイデア(2023年1月6日)

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かまぼこ&れんこんチップス きょうの料理 グルメ・レシピ

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2023年1月6日にNHK『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんの正月料理の残り福アイデアレシピ かまぼこ&れんこんチップスの作り方を紹介します!

今回の「きょうの料理」では、大原千鶴さんが登場しました。

年末年始で食べきれなかった食材を、ちょっとしたアイデアで、新しい料理に変身させるアイデア料理を教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された 大原千鶴さんのお正月アレンジレシピ かまぼこ&れんこんチップスの作り方をまとめます。

【きょうの料理】かまぼこ&れんこんチップスのレシピ 大原千鶴さん正月料理の残り福アイデア(2023年1月6日)
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【きょうの料理】かまぼこ&れんこんチップスのレシピ 大原千鶴さん正月料理の残り福アイデア(2023年1月6日)

Recipe by NEWS123Course: 正月料理の残り福, かまぼこ&れんこんチップスCuisine: 正月料理の残り福, かまぼこ&れんこんチップス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories(一人前)

120

kcal
Total time

15

minutes

大原千鶴さん正月料理の残り福レシピ かまぼこチップス&れんこんチップスです。

材料

  • 紅白かまぼこ 合わせて50g

  • れんこん 50g

  • 小麦粉 大さじ1

  • 揚げ油 適量

  • 塩 少々

  • マヨネーズ 適量

  • 韓国産粉唐辛子 適量

作り方

  • かまぼこはごく薄切りにする。
  • れんこんは皮付きのままよく洗ってスライサーで薄切りにする。
  • かまぼことれんこんをバットに入れ、小麦粉大さじ1をまぶす。
  • 揚げ油をやや弱めの中火にかけ160℃に熱し、かまぼこを入れて2~3分ゆっくり揚げ、油をきる。
  • かまぼこを取り出した揚げ油にれんこんを入れ、1~2分カリッとするまで揚げ、油を切る。
  • れんこんに塩少々をふる。
  • 器に盛り、お好みで粉唐辛子をふったマヨネーズを添えたら完成!

大原千鶴さんのレシピ本情報

まとめ

今回の記事では、「きょうの料理」で放送された 大原千鶴さんの正月料理の残り福レシピ かまぼこ&れんこんチップスの作り方を紹介しました。

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP