2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「アーリオオーリオ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。
この記事では、2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「アーリオオーリオ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】アーリオオーリオの作り方タサン志麻さんのレシピ（2023年4月5日）
Course: メインCuisine: アーリオオーリオDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes540
kcal15
minutes2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「アーリオオーリオ」の作り方
材料
カット野菜(キャベツ・玉ねぎ・にんじん・ピーマンなど) 1袋(150g)
スパゲッティ(1.7㎜) 160g
にんにく(半分に切ってつぶす) 1かけ分
赤唐辛子(種を除く) 1本
塩 少々
オリーブ油 大さじ4
粗びき黒こしょう 少々
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、お湯1リットルに対して塩小さじ2の1％の塩を加え、スパゲッティを袋の表示の2分前を目指して茹で始める。
- 大きめのフライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブ油を加えて弱火にかけ、香りが立ったら火を止め、1の茹で汁カップ3/4を加える。
- スパゲッティの袋の表示の2分前になったら、1の鍋にカット野菜を加え、袋の表示時間の1分前になったら一度ザルに上げ、湯を切る。
- 2のフライパンに3を加えて強火にかけ、約1分からめ合わせる。
- 味を見て塩こしょうで調えたら完成！
メモ
- 「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ。
志麻さんのレシピ本
まとめ
2023年4月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さん（しまさん）のレシピ「アーリオオーリオ」の作り方をまとめました。
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きょうの料理番組情報
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP