【あさイチ】鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮のレシピ！井澤由美子さん2023年3月9日

2023年3月9日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」井澤由美子さんのレシピ 「鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の井澤由美子さんが登場しました。

自家製レモン塩で作るレシピを教えてくれました。

この記事では、井澤由美子さんのレシピ  鶏肉と新玉ねぎのほったらかし鍋の作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮のレシピ！井澤由美子さん2023年3月9日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 井澤由美子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮のレシピ！井澤由美子さん2023年3月9日

Recipe by NEWS123Course: 鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮Cuisine: 鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

30

minutes

Total time

35

minutes

レモン塩レシピ。

材料

• 鶏手羽元　10本

• 新玉ねぎ　4個

• オリーブオイル　大さじ3〜4

• クイックレモン塩　下記参照

• クレソン・パセリなど　お好みで

• クイックレモン塩(作り方はこちらでもまとめています)

• レモン（国産・輪切り）　5枚

• 塩　小さじ1弱

作り方

• レモンを2〜3mmの輪切りにする（5枚）
• レモンをポリ袋に入れ、塩小さじ1弱を入れ、20〜30秒もむ
• 鶏手羽元を加え、揉み込む
• 新玉ねぎは先を落とし、縦半分に切って根元をV字にカットして鍋に入れる
• 鶏手羽元を新玉ねぎの上に並べ、オリーブオイルを回しかける
• 中火〜弱火で蓋をして30分煮込む（5〜6分したら一度かき混ぜる）
• 器に盛り、お好みでクレソン・パセリなどを添える

メモ

• レモン塩の効果でお肉が柔らかく仕上がる！残ったらカレーにしても美味しい！

井澤由美子さんのレシピ本

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まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ  鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報