【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ！藤野嘉子さん2023年3月8日

2023年3月8日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」藤野嘉子さんのレシピ 「レタス豚しゃぶ」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の藤野嘉子さんが登場しました。

レタスたっぷりの豚しゃぶ＆ホットドレッシングのレシピを教えてくれました。

この記事では、藤野嘉子さんのレシピ  レタス豚しゃぶの作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ！藤野嘉子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 藤野嘉子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ！藤野嘉子さん

Recipe by NEWS123Course: 豚しゃぶ, レタス豚しゃぶCuisine: 豚しゃぶ, レタス豚しゃぶ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

藤野嘉子産のレシピ。

材料

• レタス　1個（350g）

• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　300g

• 油揚げ　2枚

• えのきだけ　1袋（約100g）

• 水　800ml

• 酒　50ml

• にんにく　2かけ

• 梅干し（塩分8％）　2個

• 特製タレ

• しょうゆ　大さじ4

• 酢　大さじ2

• ニラ　　1/2わ（約50g）

• ししとうがらし　4本

作り方

• レタスは芯をくりぬき、手で半分に割って大きめにちぎっておく
• 鍋に水、酒、皮をむいたにんにく、梅干しを入れて強めの中火にかける
• にらは細かく刻み、ししとはヘタをとって小口切りする
• しょうゆ、酢、ニラ、ししとうがらしをボウルで混ぜておく（冷蔵で4〜5日保存可能）
• 鍋の水が沸騰したら、短冊切りした油揚げ、石づきをとって適当な長さに切ったえのきだけを鍋に加える
• レタス、豚ロース肉も加えて火を通す
  ★Point　レタスはお好みで早め、または遅めに入れてもOK！
• 火が通ったら、特製タレにつけていただく

メモ

• タレは冷蔵で4〜5日保存可能。少し置いておくととろみが出てさらに美味しくなる。
• レタスを入れるタイミングはお好みで少し遅くてもOK。シャキシャキ感が好きな方は後入れで。
• しめはそうめんなどを入れてにゅうめんにするのがおすすめ。

藤野嘉子さんのレシピ本

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まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ  レタス豚しゃぶを紹介しました。

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あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報