【あさイチ】ハッシュドビーフ（チョコ入り）のレシピ！満留邦子さんみんなゴハンだよ2023年2月14日

2023年2月14日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」満留邦子さんのレシピ チョコレートが隠し味の「ハッシュドビーフ」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の満留邦子さんが登場しました。

チョコレートを隠し味に使ったレシピを教えてくれました。

この記事では、満留邦子さんのレシピ 「ハッシュドビーフ」の作り方を紹介します。

2023年9月のあさイチでも、ハッシュドビーフライスのレシピが紹介されました↓

目次

1. 【あさイチ】ハッシュドビーフ（チョコ入り）のレシピ！満留邦子さんみんなゴハンだよ2023年2月14日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 満留邦子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ハッシュドビーフ（チョコ入り）のレシピ！満留邦子さんみんなゴハンだよ2023年2月14日

Recipe by NEWS123Course: ハッシュドビーフCuisine: ハッシュドビーフ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

満留邦子さんのレシピ。

材料

• 玉ねぎ　　1/2個

• マッシュルーム　50g

• サラダ油　大さじ1/2

• 牛こま肉　160g

• 塩　小さじ1/5

• こしょう　少々

• 小麦粉　大さじ1

• バター　10g

• 赤ワイン　50ml

• 水　カップ1

• トマト水煮缶（カットタイプ）　50g

• 固形スープの素　1/4個

• トマトケチャップ　大さじ1

• ウスターソース　大さじ1

• ビターチョコ　10g

• 塩コショウ　適量（仕上げ）

• ご飯（温かいもの）　２杯分

• イタリアンパセリ　お好みで

作り方

• 玉ねぎは薄切りし、マッシュルームは5mm幅の薄切りにする
• フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れて中火で1分半ほど炒める
• マッシュルームを加え、弱火にしてさらに炒める
• 牛肉に塩小さじ1/5コショウ少々をふり、小麦粉をまぶす
• 玉ねぎ、マッシュルームをフライパンの端に寄せて中火でバターを溶かし、牛肉を小麦粉ごとすべて加えて炒める
• 赤ワインを加えて混ぜ、アルコールをしっかり飛ばす
• 水、トマト水煮缶、固形スープの素、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて蓋をして弱めの中火で5分ほど煮込む
• ビターチョコを加えて溶かし、1分ほど煮る
• 塩コショウで味を整える
• 皿にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけ、刻んだイタリアンパセリをふったら完成

満留邦子さんのレシピ本

今日のうどん [ 満留　邦子 ]

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ごはんのおとも ごはんのおいしさを引き立てる、愛すべき名脇役たち。 /成美堂出版/満留邦子

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まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「ハッシュドビーフ」を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

同じ日に放送された調理家電のレシピは、こちらでまとめています↓

先週放送されたチョコレート革命のレシピです↓

あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報