【あさイチ】ポカポカ汁物レシピ(豚汁など) スープ・汁物のツイQ楽ワザ 2022年12月13日

豚汁 あさイチ グルメ・レシピ

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2022年12月13日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ( 最強豚汁etc.)をまとめて紹介します!

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、”寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP”が放送されました。

おかずいらずの最強豚汁や、夜食にピッタリの5分で出来るオススメ汁物、韓国の絶品家庭料理・タッケジャン、クリスマスにおすすめの粉末スープメニューなど、汁物レシピが続々登場!

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ(豚汁etc.)をまとめます!

【あさイチ】ポカポカ汁物レシピ(豚汁など) スープ・汁物のツイQ楽ワザ 2022年12月13日
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【あさイチ】ポカポカ汁物レシピ(豚汁など) スープ・汁物のツイQ楽ワザ 2022年12月13日

Recipe by NEWS123Course: 汁物, 豚汁, 最強豚汁Cuisine: 汁物, 豚汁, 最強豚汁
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

あさイチの汁物レシピ 豚汁です。

材料

  • 豚ひき肉 100g

  • 水 カップ2

  • 豚バラ肉 150g

  • 木綿豆腐 150g

  • 白菜 100g

  • 大根 100g

  • にんじん 100g

  • 水 カップ1と1/2

  • 味噌 大さじ5

作り方

  • 鍋で豚ひき肉を弱火でじっくり炒める
    ★Point 豚ひき肉に含まれるイノシン酸でうまみとコクをプラス!
  • 水カップ2を加えて煮る
  • 白菜などお好みの野菜を大きめに切る
    ★Point 白菜はグルタミン酸を含むため、マストで入れる!
  • 野菜と水カップ1と1/2を耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで10分加熱する
    ★Point 具材はレンジで加熱することで鍋で温める時間を減らし、煮崩れを防ぐ
  • 加熱した野菜を鍋に加える
  • 鍋に豆腐を入れ、豚バラ肉を切らずに上に置き、火を通す
    ★Point 豚バラ肉は切らずに加えることでジューシーになり、旨味を逃さない
  • 味噌を溶いて2分ほど温めたら完成

メモ

  • 保存する時は粗熱を取り、冷蔵庫へ
  • 辛味噌を足せばチゲ風豚汁に!
  • バターを加えれば濃厚豚汁に!

クラムチャウダー粉末でクラムチャウダー

チーズフォンデュ クラムチャウダー

クラムチャウダースープ粉末を使うと、簡単にチーズフォンデュが作れます。

このほかにも、コーンスープ粉末とお好みの具材をご飯と一緒に炊けばコーンピラフに!

粉末を溶いたスープを器に入れ、餃子の皮で蓋をして卵黄を塗ってオーブントースターで焼けばパイシチューに!

コーンポタージュをお湯で溶いて粗熱を取り、バニラアイスにかけても美味しいそうです。

【あさイチ】チーズフォンデュ(クラムチャウダー粉末スープ使用)のレシピ!ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

濃厚ごま坦々スープ

ごま坦々スープ あさイチ

豆乳にめんつゆを加えると、だし要らず5分でスープが作れます。

めんつゆはかつおだしなどが含まれるので出汁をとる必要がなく、醤油に比べて塩分も控えめです。

【あさイチ】濃厚ごま坦々スープのレシピ!ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

サバ缶ウーロンスープ

サバ缶ウーロンスープ あさイチ

サバ缶と烏龍茶を合わせると、烏龍茶のカテキンで臭みが抑えられ美味しいスープになります。

麺つゆで味が決まります。

このほかにも、水、ケチャップ、めんつゆにソーセージ、キャベツなどを加えて煮込めば、なんちゃってミネストローネも作れます。

【あさイチ】サバ缶ウーロンスープのレシピ!ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

タッケジャン(鶏の韓国スープ)

タッケジャンスープ あさイチ

タッケジャンは鶏肉の韓国風スープです。

牛肉を使うユッケジャンはアクをとる必要があるため家庭で作るのは難しいですが、鶏肉を使うタッケジャンは家庭でも簡単に作れるそうです。

焼肉のたれを隠し味に使うことで美味しくなります。

【あさイチ】タッケジャン(鶏の韓国スープ)のレシピ!ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

のりだし(海苔だし)

のりだし

和食のプロおすすめ!のりだしは、インスタントラーメンのスープや鍋の〆などにおすすめだそうです。

海苔には昆布のグルタミン酸、かつお節などのイノシン酸、しいたけなどのグアニル酸の3つの旨味成分が含まれています。

海苔を使うことで昆布だしよりも簡単に出汁をとることができます。

【あさイチ】のりだし(海苔だし)のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

クリームパスタ

クリームパスタ あさイチ

コーンポタージュスープを使えば、電子レンジで簡単にクリームパスタが作れます。

粉末スープに入ったでんぷんでとろみがつき、美味しいソースになります。

【あさイチ】簡単クリームパスタ(粉末スープ使用)のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

焼きそばの粉で鶏の唐揚げ・フライドポテト

焼きそばの粉はソースだけでなく旨味やスパイスが入っているので、唐揚げやフライドポテトに使えます。

フライドポテトは揚げた後に焼きそばの粉をかけて混ぜるだけでOKです。

唐揚げの材料:焼きそば調味料(粉)1袋・鶏もも肉1枚・片栗粉適量
カットした鶏肉に焼きそば調味料を揉み込み、片栗粉をつけて180℃の油で4分揚げる

うなぎのタレで焼きおにぎり・肉そぼろ

うなぎの蒲焼のタレは甘辛醤油味なので、焼きおにぎりやそぼろの味付けに使えます。

ひき肉を炒めてタレを加えるだけで、ご飯が進むそぼろに!

焼きおにぎりの材料(2個):うなぎの蒲焼きのタレ1袋・ご飯200g・青じそ2枚・いりごま(白)小さじ2
ご飯にタレ、みじん切りした青じそ、いりごまを混ぜ、おにぎりを握ってフライパンで焼く

納豆のタレでほうれん草のおひたし・だし巻き卵

納豆のタレは和風だしの旨味が詰まっているので、だし巻き玉子やほうれん草のおひたしなどに使えます。

納豆のタレ1袋を卵2個に混ぜ、卵焼き器で焼くだけで料亭風だし巻き玉子に!

茹でたほうれん草や小松菜などにタレをかけ、かつお節をかけたらおひたしになります。

餃子のタレでサンラータン

餃子のタレは酢醤油にラー油もついていることが多いので、卵スープに入れるだけで簡単なサンラータンが作れます。

塩マーボー豆腐(焼肉のシメ)

塩麻婆豆腐 あさイチ

焼肉のシメには、塩麻婆豆腐がおすすめです。

残った具材で作れます。

【あさイチ】塩麻婆豆腐(焼肉のシメ)のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ(豚汁etc.)を紹介しました。

翌日放送されたヘアブラシの頭皮ケア・ボリュームアップ術は、こちらでまとめています↓

翌週放送されたほこり・大掃除の楽技は、こちらでまとめています↓

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