【あさイチ】ワイルドハンバーガーのレシピ!さわけんさんみんなゴハンだよ2023年2月7日

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2023年2月7日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」さわけんさんのレシピ「ワイルドハンバーガー」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家のさわけんさんが登場しました。

時短レシピが得意なさわけんさんが、お店のようなハンバーガーのレシピを教えてくれました。

この記事では、さわけんさんのレシピ 「ワイルドハンバーガー」の作り方を紹介します。

【あさイチ】ワイルドハンバーガーのレシピ!さわけんさんみんなゴハンだよ2023年2月7日
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【あさイチ】ワイルドハンバーガーのレシピ!さわけんさんみんなゴハンだよ2023年2月7日

Recipe by NEWS123Course: ワイルドハンバーグ, ハンバーグ, ワイルドハンバーガーCuisine: ワイルドハンバーグ, ハンバーグ, ワイルドハンバーガー
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

さわけんさんのレシピ。

材料

  • 牛切り落とし肉(輸入) 100g

  • 牛ひき肉(輸入) 100g

  • 塩 小さじ1/4強

  • にんにく(乾燥) 小さじ1/4

  • 黒コショウ 少々

  • クミンパウダー 少々

  • チーズ(薄切り) 適量

  • トマト(輪切り) 2切れずつ

  • レタス 適量

  • ハンバーガー用パン(バンズ) 2個

  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ1

  • トマトケチャップ 小さじ1

  • イエローマスタード 小さじ1

作り方

  • 牛肉は包丁で粗みじん切りする
  • ボウルに牛ひき肉、1の牛肉を入れ、塩小さじ1/4強、にんにく小さじ1/4、黒コショウ、クミンパウダー少々を均等にふって入れ、練らないようにさっくり混ぜる
  • 2等分して丸めて潰し、平らな2cmほどの厚みに成形する
  • 油をひいていないフライパンに並べ、中火で上からフライ返しで押し付けながら焼く
  • 焼き色がついたら上下を返し、軽く押さえて表面に肉汁が出てくるくらいまで焼く
  • チーズをのせて蓋をして30秒蒸し焼きする
  • マヨネーズ、ケチャップ、イエローマスタードを混ぜソースを作る
  • バンズは半分に切り、トースターで焼く
  • 焼いたバンズにハンバーグをのせ、スライストマト(輪切り)、レタスをのせ、ソースをかけ、バンズで挟む

さわけんさんのレシピ本

まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「ワイルドハンバーガー」を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

次の回で紹介されたレシピです↓

同じ日に放送されたチョコレート革命のレシピです↓

先週放送された骨格診断セルフチェック、春トップスの選び方です↓

 

ケチケチぽかぽか術は、こちらでまとめています↓

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あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP