【相葉マナブ】キャベツの保存法 栗原はるみ先生のレシピ 2023年6月11日

2023年6月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ キャベツの保存法の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんに学ぶ、余りがちな食材を使った絶品レシピが特集されました。

“キャベツ”、“もやし”、“焼きそばの麺”、“豆腐”を使った栗原はるみさんのレシピに挑戦しました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ キャベツの保存法の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】キャベツの保存法 栗原はるみ先生のレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】キャベツの保存法 栗原はるみ先生のレシピ

Recipe by NEWS123Course: キャベツの保存法Cuisine: キャベツの保存法

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

栗原はるみさんのレシピ。

材料

• キャベツの外葉（千切り用）　

• キャベツの内側（ざく切り用）

• 氷水

作り方

• キャベツの外葉をはがして芯を切り落とし、両端を切って内側に入れ、端から巻いて千切りする
• 千切りしたキャベツを氷水に1分ほどつける（アクを取る）
• キャベツをサラダスピナーに移し、しっかり水気を切る
• キッチンペーパーを敷いた保存袋に入れ、冷蔵庫で保存する（3〜4日ベルデテネロ）
• 千切りキャベツは、寿司酢・ごま油をかけたり、ソースをかけるだけでも美味しい！
• キャベツの内側はざく切りして同様に氷水にさらし、サラダスピナーで水気を切って同様に保存する

メモ

• キャベツはざく切りと千切りに分けて保存。ざく切りはオリーブオイル炒め、浅漬けなどに。千切りはコールスローなどに。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ キャベツの保存法の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

前回、前々回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報