【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ！川越カブアレンジレシピ2023年4月16日

2023年4月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブおろしの天ぷらの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで埼玉県川越市のカブが特集されました。

この時期やわらかくてみずみずしい春カブのアレンジレシピを、地元の方から学びます。

ゲストの関ジャニ∞の横山裕さんと、カブ料理をいただきました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブおろしの天ぷらの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ！川越のカブ料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ！川越のカブ料理

Recipe by NEWS123Course: カブ, カブおろしの天ぷらCuisine: カブ, カブおろしの天ぷら

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

カブのアレンジレシピ。（３個分）

材料

• カブ　1個

• 青ネギ　適量

• 溶き卵　1/2個分

• 小麦粉　大さじ1

• 揚げ油　適量

• 天つゆ

• めんつゆ　大さじ1

• 水　大さじ2

• かぶ（すりおろし）　1/2個分

作り方

• カブの皮をむき、実をすりおろす（130g程度）
• すりおろしたカブの水気を絞る
• 水気を絞ったカブに溶き卵、小麦粉、小口切りした青ねぎを加えて混ぜ合わせる
• フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、3を1/3量ずつスプーンですくって入れる
• 底面に焼き色がついたらひっくり返し、両面揚げ焼きする
• めんつゆ、水、おろしたカブを混ぜ合わせ、つゆを作っておく
• 天ぷらの油を切り、皿に盛り、5のめんつゆをつけていただく

まとめ

『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブおろしの天ぷらの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報