【相葉マナブ】きゅうりドッグのレシピ！名店宝来堂（徳島）のきゅうりアレンジ2023年6月4日

2023年6月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京都三鷹市のきゅうりで作る名店宝来堂（徳島）のきゅうりレシピ きゅうりドッグの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で東京都三鷹市のきゅうりレシピが特集されました。

この時期旬のきゅうりを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

宝来堂のきゅうりレシピ きゅうりドッグの作り方 をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】きゅうりドッグのレシピ！名店宝来堂
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】きゅうりドッグのレシピ！名店宝来堂

Recipe by NEWS123Course: きゅうりドッグCuisine: きゅうりドッグ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

きゅうりのアレンジレシピ 。

材料

• きゅうり　2本

• 浅漬けの素（液状タイプ）　適量

• 味噌　50g

• ざらめ（砂糖）　25g

• みりん　小さじ1

• 酒　小さじ1

• 柚子酢　小さじ1/2

• 柚子ジャム　25g

• コッペパン　2個

• バター　10g

作り方

• ヘタをとったきゅうりの皮をしまむきし、浅漬けのもとに1時間半ほどつける
• 柚子味噌を作る。フライパンで味噌、ざらめ、みりん、酒、柚子酢、柚子ジャムを混ぜながら焦がさないように煮詰める。
• 出来上がった柚子味噌を冷ます
• コッペパンにバター、柚子味噌適量を塗り、きゅうりの浅漬けを挟む

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京都三鷹市のきゅうりで作る名店宝来堂のきゅうりレシピ きゅうりドッグの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

前回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報