【あさイチ】鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えのレシピ！小林まさるさん＆小林まさみさん親子2023年3月30日

2023年3月30日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」小林まさるさん＆小林まさみさん親子のレシピ 「鶏ささみとアボカドの明太マヨ和え」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小林まさるさん、小林まさみさんが登場しました。

来月90歳を迎える小林まさるさんと小林まさみさんが、簡単レシピを教えてくれました。

この記事では、小林まさるさん＆小林まさみさん親子のレシピ  鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえの作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえのレシピ！小林まさるさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 小林まさみさん＆小林まさるさんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえのレシピ！小林まさるさん

Recipe by NEWS123Course: 鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えCuisine: 鶏ささみとアボカドの明太マヨ和え

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

小林まさみさん＆小林まさるさん親子のレシピ。

材料

• 鶏ささ身　３～４本（約200g）

• アボカド　1/2個（80g）

• マヨネーズ　小さじ２

• 明太子（薄皮を除く）　大さじ２

• 塩　少々

作り方

• 鶏ささみの筋の先端を持ち、筋の左右に切り込みを入れ、筋の下に包丁を入れて、筋を取り除く
• 鶏ささみを沸騰した湯に入れ煮立て、再沸騰したら火を止めて、ふたをして６～７分間余熱で火を通す。
• 鶏ささみを取り出して粗熱をとり、粗くほぐす
• 種と皮を取り除いたアボカドを１センチ角に切る
• マヨネーズ、薄皮を除いた明太子、塩をよく混ぜ合わせる
• 5に鶏ささ身を加えてサッと混ぜ、最後にアボカドを加えて崩さないようにあえる

メモ

• ささみの代わりにイカで作っても美味しいそうです。

小林まさみさん＆小林まさるさんのレシピ本

3分クッキング　永久保存版シリーズ 小林まさみ　傑作選 （角川SSCムック） [ 小林　まさみ ]

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人生は、棚からぼたもち！ 86歳・料理研究家の老後を楽しく味わう30のコツ [ 小林 まさる ]

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まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ 鶏ささみとアボカドの明太マヨ和えを紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報