【あさイチ】かぶと鶏手羽のスープカレーのレシピ！牧野直子さんみんなゴハンだよ2023年2月20日

2023年2月20日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」牧野直子さんのレシピ 「かぶと鶏手羽のスープカレー」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、管理栄養士で料理研究家の牧野直子さんが登場しました。

カブをたっぷり使った鶏手羽のスープカレーのレシピを教えてくれました。

この記事では、牧野直子さんのレシピ  かぶを食べ尽くす！「鶏手羽のスープカレー」の作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】かぶと鶏手羽のスープカレーのレシピ！牧野直子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 牧野直子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】かぶと鶏手羽のスープカレーのレシピ！牧野直子さん

Recipe by NEWS123Course: 鶏手羽のスープカレー, かぶと鶏手羽のスープカレーCuisine: 鶏手羽のスープカレー, かぶと鶏手羽のスープカレー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

牧野直子さんのレシピ。

材料

• 手羽中　約200g（5本くらい）

• かぶ　約260g（2個）

• 水　２カップ

• カレー粉（フレークタイプ）　大さじ1と1/2

• 塩　小さじ1/4

作り方

• 手羽中はキッチンバサミで骨に沿って切れ目を入れて開く
• かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、4〜6等分して水に2分間さらす
• 切り落とした葉は互い違いに置き、ラップで包んで電子レンジで600Wで1分ほど加熱し、粗熱を取って食べやすくカットする
• 鍋に鶏手羽と水を入れ、強火にかけ、アクを取ったら、フタをして弱火で15分煮る
• かぶを加え、弱めの中火でフタをして3分ほど煮る
• かぶの葉を加え、カレー粉を溶かしてひと煮立ちさせ、塩で味を整える

牧野直子さんのレシピ本

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まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ  かぶと鶏手羽のスープカレーを紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

翌週放送されたレシピです↓

先週放送された調理家電のレシピは、こちらでまとめています↓

あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報