【相葉マナブ】きんぴらごぼうのレシピ！ごぼうの名店斉藤牛蒡店レシピ2023年1月22日

2023年1月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ斉藤牛蒡店の「伝説のきんぴらごぼう」の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、千葉県千葉市で栽培されるごぼうが特集されました。

JUJUさんをゲストに、ごぼうを収穫して農家の方に絶品料理を学びました。

名店のごぼうレシピも登場！

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ斉藤牛蒡店の「伝説のきんぴらごぼう」の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】伝説のきんぴらごぼうのレシピ！ごぼうの名店斉藤牛蒡店レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】伝説のきんぴらごぼうのレシピ！ごぼうの名店斉藤牛蒡店レシピ

Recipe by NEWS123Course: きんぴらごぼうCuisine: きんぴらごぼう

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ごぼうアレンジレシピです。

材料

• ごぼう　1本（150g）

• にんじん　70g

• 水　150ml

• しょうゆ　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

• サラダ油　大さじ1

• ごま油　大さじ1

• 一味唐辛子　適量

作り方

• ごぼう、にんじんの皮をむき、繊維に沿って千切りする
  
• 鍋にごぼう、水を入れ、フタをして中火で10分ほど焦げ付かないよう様子を見ながら、水分が飛ぶまで煮る
• サラダ油、ごま油、しょうゆ、砂糖をボウルで混ぜ合わせる
• にんじん、混ぜ合わせた調味料を鍋に入れ、フタをして時々混ぜながら弱火で水気がなくなるまで焦げ付かないよう煮る
• お好みで一味唐辛子を加えたら完成！

まとめ

『相葉マナブ』で放送された JUJUさんと作るごぼう料理レシピ「きんぴらごぼう」の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報