【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ!ごぼうのアレンジレシピ2023年1月22日

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鶏ごぼうの味噌鍋 相葉マナブ グルメ・レシピ情報
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2023年1月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、千葉県千葉市で栽培されるごぼうが特集されました。

JUJUさんをゲストに、ごぼうを収穫して農家の方に絶品料理を学びました。

名店のごぼうレシピも登場!

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方をまとめます!

【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ!ごぼうのアレンジレシピ
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【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ!ごぼうのアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: 鶏ごぼうの味噌鍋Cuisine: 鶏ごぼうの味噌鍋
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ごぼうアレンジレシピです。

材料

  • ごぼう 2本(300g)

  • 鶏もも肉 250g

  • しいたけ 4個

  • 水菜 100g(1/2袋)

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ3

  • 酒 大さじ3

  • 味噌 大さじ2

  • 水 600ml

作り方

  • たわしで洗ったごぼうをピーラーでささがきにする
  • 鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは石づきをとって半分に切り、水菜は長さ4cmに切る
  • 鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を入れ混ぜ合わせ、一口大に切った鶏肉、しいたけを入れて中火にかける
  • 煮立ったらアクをとりながら、弱火にして約6分煮込む
  • ごぼうを入れひと煮立ちさせる
  • 最後に味噌を溶き入れ、水菜を加えたら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された JUJUさんと作るごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

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相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP