【きょうの料理】白菜の葉のあえ物の作り方魏禧之さんのレシピ（2023年2月17日）

2023年2月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、「白菜の葉のあえ物」の作り方魏禧之さんのレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、白菜の葉をサッとゆでて、オイスターソースやにんにくとあえた「白菜の葉のあえ物」。

京都を拠点に活躍しているシェフ、魏禧之さんが、冬野菜をたっぷり使った、やさしい味わいの中華料理を伝授！

この記事では、2023年2月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、「白菜の葉のあえ物」の作り方魏禧之さんのレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】白菜の葉のあえ物の作り方前魏禧之さんのレシピ（2023年2月17日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理
   2. きょうの料理関連記事一覧
   3. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】白菜の葉のあえ物の作り方前魏禧之さんのレシピ（2023年2月17日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 白菜の葉のあえ物Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2023年2月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、「白菜の葉のあえ物」の作り方魏禧之さんのレシピ

材料

• 白菜(葉の部分)　200g

• オリーブ油　小さじ2強(10g)

• 【A】

• にんにく(すりおろす)　4g

• オイスターソース　大さじ1強(20g)

作り方

• 白菜は手で食べやすくちぎる。熱湯でサッとゆでて水気をしっかりと切る。
• ボウルに１を入れ、【A】を加えて混ぜる。
• 仕上げにオリーブ油を回しかけて、軽く和えれば完成！

メモ

• 京都を拠点に活躍しているシェフ、魏禧之さんが、冬野菜をたっぷり使った、やさしい味わいの中華料理を伝授！

まとめ

2023年2月17日にNHK『きょうの料理』で放送された、「白菜の葉のあえ物」の作り方魏禧之さんのレシピをまとめました。

今回のきょうの料理

きょうの料理関連記事一覧

きょうの料理番組情報