【相葉マナブ】豆腐とトマトのカプレーゼ 栗原はるみ先生のレシピ 2023年6月11日

2023年6月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ 豆腐とトマトのカプレーゼの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんに学ぶ、余りがちな食材を使った絶品レシピが特集されました。

“キャベツ”、“もやし”、“焼きそばの麺”、“豆腐”を使った栗原はるみさんのレシピに挑戦しました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ 豆腐とトマトのカプレーゼの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】豆腐とトマトのカプレーゼ 栗原はるみ先生のレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】豆腐とトマトのカプレーゼ 栗原はるみ先生のレシピ

Recipe by NEWS123Course: 豆腐とトマトのカプレーゼCuisine: 豆腐とトマトのカプレーゼ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

栗原はるみさん豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ。

材料

• 絹ごし豆腐　１丁（約350g）

• ミニトマト　200g

• オリーブオイル　大さじ2

• 塩　少々

• オリーブオイル　適量（仕上げ）

• 粗挽き黒コショウ　適量（仕上げ）

• バジル　適量（仕上げ）

作り方

• 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをおいて冷蔵庫で2時間ほど水切りする（元の重さの約8割程度になるまで）
• リコッタチーズくらいのかたさになったら、ボウルに入れ泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜる
• オリーブオイル大さじ2、塩少々を加えてさらに混ぜる
• ミニトマトは4等分のくし切りにする
• 豆腐を器に盛り、ミニトマトをたっぷり乗せ、バジルを飾り、オリーブオイル適量を回しかけ、黒胡椒を振る

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のレシピ 豆腐とトマトのカプレーゼの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

前回、前々回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報