【相葉マナブ】レモン塩の薬膳鍋のレシピ！小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日

2023年2月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモン塩の薬膳鍋の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで神奈川県小田原市のレモンが特集されました。

果汁量が多くて酸味が強く、さわやかな香りが特徴の“リスボンレモン”という品種のレモンを使ったアレンジレシピを、地元の方から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモン塩の薬膳鍋の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】レモン塩の薬膳鍋のレシピ！小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】レモン塩の薬膳鍋のレシピ！小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日

Recipe by NEWS123Course: レモン塩の薬膳鍋, 薬膳鍋Cuisine: レモン塩の薬膳鍋, 薬膳鍋

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

旬の産地ごはんレモンアレンジレシピ。

材料

• 赤大根　300g

• にんじん　120g

• 黒キャベツ　1袋

• タラの切り身　4切

• レモン　1個

• レモン塩　小さじ1/2

• 鶏ガラスープ　1L

• なつめ　2個

• 八角　4個

• クコの実　6個

• きくらげ（乾燥）　5g

• しょうが　1/2片

• にんにく　2片

作り方

• レモンは輪切りにする。しょうがは千切りに、にんにくは半分に切って芯を取る。きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切っておく。鱈は半分に切る。
• 赤大根、にんじんをピーラーで削り、直接鍋に入れる
• タラ、黒キャベツを加える
• なつめ、八角、クコの実、生姜、にんにく、きくらげを加える
• レモン塩、鶏がらスープを加えて沸騰させる
• 沸騰したら弱火にして10分煮込む
• レモン果汁を回しかけ、輪切りのレモンを並べたら完成

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモン塩の薬膳鍋の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

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