【相葉マナブ】レモンカルボナーラのレシピ!小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日

レモンカルボナーラ グルメ・レシピ

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2023年2月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモンカルボナーラの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで神奈川県小田原市のレモンが特集されました。

果汁量が多くて酸味が強く、さわやかな香りが特徴の“リスボンレモン”という品種のレモンを使ったアレンジレシピを、地元の方から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモンカルボナーラの作り方まとめます!

【相葉マナブ】レモンカルボナーラのレシピ!小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日
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【相葉マナブ】レモンカルボナーラのレシピ!小田原レモンアレンジレシピ2023年2月12日

Recipe by NEWS123Course: レモンカルボナーラCuisine: レモンカルボナーラ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

旬の産地ごはんレモンアレンジレシピ。

材料

  • スパゲッティ 100g

  • レモン塩(作り方はこちらを参照) 20g

  • 湯 2L

  • ベーコン 30g

  • にんにく 1/2片

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 卵 1個

  • パルメザンチーズ 大さじ2

  • レモン 1/4個

  • ブラックペッパー

  • オリーブオイル

  • レモン塩のレモン(くし切りのもの)

  • スライスレモン

作り方

  • レモンは皮の表面を薄く削り、皮から果肉を外しておく。ベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切りにする。
  • レモン塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる
  • フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、みじん切りしたニンニクを炒める
  • スパゲッティの茹で汁1杯を加えて少し煮詰める
  • 卵、パルメザンチーズ、レモンの果肉をボウルに入れて混ぜる
  • パスタが茹で上がったらフライパンに加えて具と絡める
  • パスタをボウルに移して絡める
  • 皿に移し、黒コショウを振り、レモン塩の果汁を絞る
  • 削った皮とスライスレモンを添える

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 神奈川県小田原市のレモンアレンジレシピ レモンカルボナーラの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

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相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP