2022年7月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの「豆腐、やるじゃん！」のレシピ ごま豆腐まぜそばの作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、料理界きっての熱き男、鳥羽周作シェフと、炎が生んだ太古の調理器具、土器のドッキーがおくる、強火な心で料理を楽しむシリーズ企画！
今回は、豆腐のアレンジ料理に挑戦！
鳥羽シェフが、食べ応えがある豆腐レシピを教えてくれました。
今回の記事では、鳥羽周作シェフのレシピ ごま豆腐混ぜそばの作り方をまとめます。
【きょうの料理】ごま豆腐混ぜそばの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年7月26日）
Course: 豆腐レシピCuisine: 豆腐レシピ, ごま豆腐混ぜそば1
servings5
minutes5
minutes270
kcal10
minutes鳥羽周作シェフの豆腐レシピ「ごま豆腐まぜそば」です。
材料
作り方
- 細ねぎは小口切りにする。
- ごま豆腐だれの材料を混ぜ合わせておく。
- 中華麺は袋の表示通りに茹でて水けをきる。
- ボウルに【A】を入れ中華麺を熱いうちに加えて混ぜ合わせる。
- 器に中華麺を盛り、豆腐鶏そぼろをのせる。
- ごま豆腐ダレとラー油をかけ細ねぎを散らす。
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まとめ
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのレシピ ごま豆腐混ぜそばの作り方をまとめます。
今回の鳥羽周作シェフのレシピです↓
【きょうの料理】豆腐鶏そぼろの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年7月26日）
【きょうの料理】コクうまチーズゴーヤチャンプルーの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年7月26日）
【きょうの料理】豆腐ピーナツバターコッペパンの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年7月26日）
【きょうの料理】ごま豆腐混ぜそばの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年7月26日）
前回の鳥羽周作シェフのレシピ記事一覧
【きょうの料理】ガリトマトの作り方鳥羽周作さんのレシピ（2022年6月21日）
【きょうの料理】やみつききゅうりの作り方鳥羽周作さんのレシピ（2022年6月21日）
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きょうの料理番組情報
26日(火)夜9時〜[Eテレ]放送は…#鳥羽周作 さん＆#ドッキー(CV:#古川慎)の #強火で行こうぜ！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) July 26, 2022
今回は「豆腐鶏そぼろ」はじめ、豆腐でいろいろ作っちゃいます！
豆腐、やるじゃん！ドッキーもメロメロ！？https://t.co/mWa1OUCYes#きょうの料理 pic.twitter.com/mtyPXvFjcz