【スッキリ】焼きそら豆の作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ(2022年5月13日)

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2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「焼きそら豆」の作り方を紹介します!

これまで20回にわたって褒めらレシピをお裾分けしてきた鳥羽シェフが、今回は新企画「スルーされがち食材を救え!のびしろレストラン」で今が旬の『そら豆』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。

この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「焼きそら豆」の作り方を紹介します!

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【スッキリ】焼きそら豆の作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ(2022年5月13日)

Recipe by NEWS123Course: そら豆料理Cuisine: 鳥羽周作, そら豆レシピ, 焼きそら豆
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

鳥羽周作シェフのそら豆レシピ「焼きそら豆」です。

材料

  • そらまめ 10〜15粒

  • オリーブオイル 大さじ1

  • にんにく 1かけ

  • 塩昆布 20g

作り方

  • そら豆をさやから取り出し、薄皮に切り込みを入れる
  • フライパンで油を引かずに焼く
  • ニンニクをみじん切りする
  • 5分ほど空豆を焼き両面に焼き色がついたら、オリーブオイル、ニンニクを加える
    <point>ニンニクは後入れすることで焦げてしまうのを防ぐ。ニンニクの香りがそらまめの臭み消しに!
  • フライパンから取り出し、塩昆布と和える

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まとめ

今回の記事では、2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「焼きそら豆」の作り方をまとめました。

今回紹介されたそら豆レシピです↓

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