【スッキリ】そら豆とエビのサラダの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ(2022年5月13日)

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2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「そら豆とエビのサラダ」の作り方を紹介します!

これまで20回にわたって褒めらレシピをお裾分けしてきた鳥羽シェフが、今回は新企画「スルーされがち食材を救え!のびしろレストラン」で今が旬の『そら豆』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。

この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「そら豆とエビのサラダ」の作り方を紹介します!

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【スッキリ】そら豆とエビのサラダの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ(2022年5月13日)

Recipe by NEWS123Course: そら豆料理Cuisine: 鳥羽周作, そら豆レシピ, そら豆とエビのサラダ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

鳥羽周作シェフのそら豆レシピ「そら豆とエビのサラダ」です。

材料

  • そら豆 お好みの量

  • 玉ねぎ 約25g

  • アボカド 約70g

  • 冷凍エビ 約8尾

  • マヨネーズ 適量

  • レモン汁 少々

作り方

  • そらまめは鞘から取り出し、側面と中央に包丁で3箇所切り込みを入れる
    <point>切り込みを入れるとそれ豆に熱が入りやすい
  • そら豆とエビを電子レンジ500Wで2分ずつ加熱する
  • 玉ねぎを薄切りに、アボカドを角切りしてボウルへ入れる
  • 粗熱をとったそら豆とエビを加える
  • マヨネーズを加えて和え、お好みでレモン汁を入れる
  • お好みでコショウをかけたら完成

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まとめ

今回の記事では、2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「そら豆とエビのサラダ」の作り方をまとめました。

今回紹介されたそら豆レシピです↓

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