【ヒルナンデス】春キャベツシューマイのレシピ 長田知恵さん超時短レシピ9Minutes2023年3月8日

春キャベツシューマイ グルメ・レシピ

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2023年3月8日の『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの超時短料理レシピ9Minutes(ナインミニッツ)  春キャベツシューマイの作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、人気料理研究家が決められた時間内で料理バトルをし、「どっちの料理を今夜作りたくなったか?」審査員が判定!主婦が選ぶ超時短料理!レシピ9Minutesが放送されました。

今回は料理研究家の長田知恵さんと料理上手で知られるKis-My-Ft2横尾渉さんが、春野菜レシピ&丼レシピで対決しました。

この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの超時短レシピ9Minutes 春キャベツシューマイ(焼売)の作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】春キャベツシューマイのレシピ 長田知恵さん
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【ヒルナンデス】春キャベツシューマイのレシピ 長田知恵さん

Recipe by NEWS123Course: 春キャベツシューマイCuisine: 春キャベツシューマイ
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Total time

9

minutes

9分で作る時短レシピ。

材料

  • 春キャベツ(色味がきれいな外側)    2枚(100g)

  • 新玉ねぎ    小1/2個

  • 片栗粉(キャベツにまぶす用)    小さじ2

  • 豚ひき肉    150g

  • 【A】
  • 片栗粉    大さじ2

  • 酒    大さじ1

  • しょうゆ    小さじ2

  • オイスターソース    小さじ2

  • しょうがチューブ    小さじ1/2

  • 【B】
  • 焼肉のたれ(甘口以外がおすすめ)    大さじ2

  • 穀物酢    大さじ1

  • 白ごま    小さじ1

  • ラー油(お好みで)    適量

  • 【C】
  • 水    200ml

  • 穀物酢    小さじ1

作り方

  • 湯をわかしておく
  • 春キャベツは繊維を断ちきるように千切りにし、耐熱性のざるに入れる
  • 新玉ねぎはみじん切りにする
  • 保存袋に、豚ひき肉と【A】、3の新玉ねぎの2/3の量を入れてよく揉む
  • ボウルに【C】の酢水を作り、残りの玉ねぎをさらしておく
  • 4の肉ダネが入った保存袋の先端をハサミで切り、耐熱皿にドーナツ状になるよう絞り出し、タネの形を整える
    ★Point 真ん中は火が通りにくいので、肉ダネはドーナツ状に絞り出す
  • 2に1の熱湯を回しかけたら、冷水にさらして水気を絞り、片栗粉をまぶして、6のタネの上にのせ、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
  • 酢水にさらした玉ネギの水気を切り、【B】を加えて混ぜタレを作り、お好みでラー油を加える
  • 7の肉を取り出し、8のタレを中央にセットしたら完成!

長田知恵さん(つき)のレシピ本です↓

まとめ

今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、長田知恵さんの超時短料理レシピ9Minutes(ナインミニッツ)  春キャベツシューマイの作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP