【あさイチ】サーモンとルッコラのピリ辛あえの作り方 重信初江さんのレシピ(2022年1月12日)

スポンサーリンク
サーモンとルッコラのピリ辛あえ あさイチグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年1月12日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「サーモンとルッコラのピリ辛あえ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の重信初江さんが登場しました。

おふくろの味から本格エスニック料理まで、幅広く手がける重信初江さんが、韓国風鍋のレシピを教えてくれました。

この記事では、重信初江さんのレシピ「サーモンとルッコラのピリ辛あえ」の作り方を紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】サーモンとルッコラのピリ辛あえの作り方 重信初江さんのレシピ(2022年1月12日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 重信初江さんレシピ, サーモンとルッコラのピリ辛あえ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

料理研究家 重信初江さんのレシピ「サーモンとルッコラのピリ辛あえ」です。

材料

  • ルッコラ  15g

  • サーモン(刺身用・さく) 120g

  • りんご  1/6個

  • 玉ねぎ  1/4個

  • にんじん  20g

  • 白ゴマ  少々

  • コチュジャン  大さじ1弱

  • みそ  小さじ1

  • こしょう  少々

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

  • ごま油  小さじ1/2

  • しょうゆ  小さじ1/2

  • 酢  小さじ1

作り方

  • ルッコラは半分に切る
  • サーモンは薄切りする
    <ポイント>冷凍庫で1時間ほど凍らせると切りやすい
  • りんごは皮付きのまま千切りにし、玉ねぎは薄切りし、にんじんは細めの短冊切りにする
  • コチュジャン、みそ、こしょう、にんにく(すりおろす)、しょうゆ、ごま油をボウルで混ぜ合わせる
  • 玉ねぎ、にんじん(固めの食材)を先に加えて和える
  • りんご、サーモン、ルッコラを和える
  • 白ゴマをかける

重信初江さんのレシピ本です↓

まとめ

重信初江さんのレシピ「」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

【あさイチ】じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋(カムジャタン)の作り方 重信初江さんのレシピ(2022年1月12日)

翌日放送されたレシピです↓

【あさイチ】鶏肉と大根のオイスターソース煮の作り方 エダジュンさんのレシピ(2022年1月13日)

【あさイチ】キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえの作り方 エダジュンさんのレシピ(2022年1月13日)

今年放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】落とし卵リゾット(ほうれん草とベーコン)の作り方 上田淳子さんのレシピ(2022年1月11日)

【あさイチ】甘夏とトマトのサラダの作り方 上田淳子さんのレシピ(2022年1月11日)

【あさイチ】牛肉と豆もやしの炊き込みご飯の作り方 コウケンテツさんのレシピ(2022年1月6日)

【あさイチ】せりのナムルの作り方 コウケンテツさんのレシピ(2022年1月6日)

【あさイチ】焼きのりクリームソースのペスカトーラ(お刺身活用)の作り方 漁師風パスタレシピ(2022年1月5日)

【あさイチ】大きな豚肉だんご(四喜丸子スーシーワンズ)の作り方 孫成順さんの中華レシピ(2022年1月4日)

昨年放送されたすき焼き&しゃぶしゃぶのレシピは、こちらでまとめています↓

12月に放送されたあさイチ「みんな!ごはんだよ」のレシピです↓

【あさイチ】栗きんとんの作り方 堀江家の万能くりきんとんのレシピ(12月28日)

【あさイチ】江戸雑煮の作り方 近茶流 柳原一成さんのレシピ(12月27日)

【あさイチ】まいたけと生ハムのチキンパテの作り方 舘野鏡子さんのレシピ(12月23日)

【あさイチ】シャリアピンステーキの作り方 加藤巴里さんのレシピ(12月22日)

【あさイチ】フライパンパエリアの作り方 しらいのりこさんのレシピ(12月21日)

【あさイチ】ブロッコリー&カリフラワーのリースサラダの作り方 しらいのりこさんのレシピ(12月21日)

【あさイチ】カッサータ 冷たいイタリアンアイスケーキの作り方 片岡護さんのレシピ(12月20日)

【あさイチ】かぶと焼きカリフラワーのポタージュの作り方 渡辺康啓さんのレシピ(12月15日)

【あさイチ】焼きカリフラワーのサラダの作り方 渡辺康啓さんのレシピ(12月15日)

【あさイチ】ポタージュ風かぼちゃのほうとうの作り方 みないきぬこさんのレシピ(12月9日)

【あさイチ】大根とスペアリブのピリ辛味噌煮込みの作り方 堤人美さんのレシピ(12月8日)

【あさイチ】せりとみかんのサラダの作り方 堤人美さんのレシピ(12月8日)

【あさイチ】水餃子(ネギたっぷり水ギョーザ)の作り方 本田明子さんのレシピ(12月7日)

【あさイチ】ブリのソテー&ザクザク大根の作り方 菰田欣也さんのレシピ(12月6日)

【あさイチ】里芋マッシュの作り方 菰田欣也さんのレシピ(12月6日)

あさイチHP