【ジョブチューン】餃子の王将ランキング2023年ジャッジ結果！TOP10合格不合格VS一流中華料理人2月25日

2023年2月25日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 2023年餃子の王将社員イチ押しメニューランキングTOP10VS超一流中華料理人のジャッジ対決（合格・不合格）結果を紹介します！

今回のジョブチューン・ジャッジ企画では、1年前のジャッジで9品合格の大記録を達成した「餃子の王将」が2度目のジャッジ参戦！

25年以上のロングセラー「キムチ炒飯」、定番の一品料理、人気No.1ラーメン「餃子の王将ラーメン」、ジャッジ初登場「極王シリーズ」一番人気の「極王天津飯」など、従業員イチ押しメニューで超一流中華料理人に挑戦しました。

この記事では、『ジョブチューン』で放送された 2023年餃子の王将社員イチ押しメニューランキングTOP10VS超一流中華料理人のジャッジ対決（合格・不合格）結果をまとめます！

ジョブチューン餃子の王将ジャッジ2022年の結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】餃子の王将トップ10ジャッジ結果 合格・不合格メニュー VS一流料理人 （2022年2月19日）

2023年11月に放送された、大阪王将ジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

餃子の王将TOP10ランキングジャッジ結果

餃子の王将TOP10ランキングジャッジ結果 合格、不合格商品を発表！

第10位　揚げそば

【揚げそば】

揚げ麺に、野菜たっぷりの具沢山な餡。
ボリューム満点の一品です✨

麺のパリパリッという音も、食欲をそそります～?#餃子の王将#餃子の王将飯テロ pic.twitter.com/Ltyjp1P1I0

— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) April 19, 2022

第10位　揚げそば748円

長崎の皿うどんをイメージした、極細揚げそばです。

具材は12種類使用していて、ボリュームタップリ！

約240gの大量野菜を炒め、豚・鶏・魚介エキスを入れたスープ、ニンニクを配合した豚の背脂を加え餡を作ります。

パリパリ、とろとろ食感を味わえる一品です。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

第9位　海老のチリソース

【海老のチリソース】

プリプリの海老に、風味豊かなコクのあるチリソースが絡みます???

ピリ辛が食欲を刺激?

ご飯もお酒もどんどん進む #餃子の王将 人気メニューです✨ pic.twitter.com/mquzu1rvIK

— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) August 5, 2022

第9位　海老のチリソース748円

前回のジャッジでは、合格4名、不合格3名だったメニュー。

「チリソースの甘さがきてエビの味がこない」「エビのプリッとした感じがない」という意見を参考に、改良を重ねています。

バナメイエビ12尾には塩などで下味をつけ、以前より低温で揚げることでプリッとした食感に！

豆板醤を炒め、仕上げにお酢を加えてさっぱり仕上げています。

ジャッジ結果は、合格4名・不合格3名の合格でした。

第8位　キムチ炒飯

王将
キムチ炒飯
餃子 pic.twitter.com/i9q87FbtRI

— もぐもぐチカコ (@chikaco_eats) September 29, 2019

第8位　キムチ炒飯572円

約25年前から愛されているメニュー！

豚ミンチをしっかり炒め香ばしさ旨味を出したら、ごま油とキムチを加えさっと炒めます。

別鍋で卵と水分量を研究して炊かれたご飯を炒めたら、しょうゆ、オイスターソースで味付けし、具材と合わせます。

ジャッジ結果は、合格3名・不合格4名の不合格でした。

第7位　野菜炒め

おはようございます

餃子の王将で野菜炒めとジャストサイズ炒飯を頂いてきました?

アラフォーになってからは野菜がマジで美味く感じます

素敵な一日をお過ごし下さい? pic.twitter.com/yIvpZR7efA

— メタルゴリラ(ほぼ飯アカ) (@metal_gorila) February 16, 2023

第7位　野菜炒め539円

毎日新鮮な野菜を店舗に仕入れ、刻んでいます。

豚肉を炒めたら、キャベツ、もやし、にんじんなどを加え、空気を含ませるように炒めることでシャキシャキに！

最後に醤油ベースのタレで味付けしています。

ジャッジ結果は、合格1名・不合格6名の不合格でした。

第6位　豚辛ラーメン

第6位　豚辛ラーメン638円

新メニュージャッジ！これから発売予定のラーメンです。

豚肉は毎日チルドで仕入れ、店舗で下味をつけることで柔らかい仕上がりに！

鶏・豚などのスープと合わせています。

自社工場で作る麺は熟成期間も研究して作られています。

肉の旨みとピリッとした辛味が絶妙な一品です。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名の合格でした。

第5位　中華飯

こんにちは?

お疲れ様です?

餃子の王将?

中華飯&餃子❤️

うまいっ⭐

ではまたね? pic.twitter.com/s34yqrCSn5

— ちびきん (@kin356356) October 9, 2022

第5位　中華飯605円

炒飯、天津飯とならぶご飯ものの柱の一つで、ロングセラーメニューです。

豚肉を炒め旨味を引き出したら、10種類の野菜を加え、醤油、オイスターソースなどのタレを鍋羽田に回し入れ、コクを出しています。

水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

ジャッジ結果は、合格4名・不合格3名の合格でした。

第4位　回鍋肉

【回鍋肉】

特製味噌ダレで炒めたやわらかい豚肉と野菜が、ご飯と相性抜群です?

ご飯にワンバンして、いただきま～す??#餃子の王将 pic.twitter.com/YW8lubGZku

— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) January 29, 2023

第4位　回鍋肉583円

豚肉と野菜を油通しすることで、肉は柔らかく、野菜はシャキッと仕上がります。

豆板醤、甜麺醤などでさっと味付けして完成です。

「ご飯と一緒に食べたい」という審査員の希望で、ご飯とともにいただきました。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

第3位　極王天津飯

【極王天津飯】

「 #餃子の王将 を極める」から名付けられた極王シリーズ?

ご飯の上の玉子だけでなく、餡にも玉子を使用しているW玉子仕立て??

大ぶりのエビが2尾も?✨

いつもの天津飯よりプレミアムな味わいです☺️ pic.twitter.com/9E21XsXnnn

— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) January 25, 2022

第3位　極王天津飯715円

極王シリーズの中でも人気のメニュー！

卵は黄身が鮮やかで濃厚なものを使用。

空気を入れながら炒めることで、ふわふわ食感に！

鶏がらスープをベースに、海老、カニカマなどを加え、とろみをつけたら、餡にも卵を加えることで旨みと甘みが引き立てられ、贅沢な餡に仕上がっています。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

第2位　餃子の王将ラーメン

第2位　餃子の王将ラーメン594円

20年以上愛され続ける、人気No.1ラーメンです。

毎日店舗で炊き上げる醤油豚骨ベースのスープは、濃厚かつすっきりした味わいです。

豚の背脂にニンニクを加え、コクをプラスしてさらに美味しく仕上げました。

国産小麦粉で作る中太麺と合わせます。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

第1位　にんにく激増し餃子

#餃子の王将 の【にんにく激増し餃子】
召し上がったことはありますか?❓

【にんにく激増し餃子】は、青森県産にんにくを通常の【餃子】の２倍以上使用??
ガツンとパンチが効いてとってもジューシー?

美味しいもので元気をチャージしましょう?

※北海道の店舗では販売しておりません pic.twitter.com/omH5iXNrQ6

— 餃子の王将 公式 (@Ohsho_campaign) February 7, 2023

第1位　にんにく激増し餃子319円

通常の2倍以上のニンニクを使った餃子です。

餡は国産豚肉を粗めにミンチし、ニンニクは香りが良い青森県産を使用。

皮は熟成させることでもちもち食感に仕上げています。

特注で作った王将オリジナルの分厚い鉄板で焼き上げます。

作り置きせず、日々工場から各店舗に配送しているそうです。

ジャッジ結果は、合格7名で満場一致の合格でした。

ジャッジした超一流料理人

ジャッジした一流料理人です。

4000チャイニーズレストラン　菰田欣也さん

中国料理大会優勝！4000チャイニーズレストラン　菰田欣也さん。

関連ランキング：四川料理 | 広尾駅、表参道駅

中国料理 正木 正木賢二さん

中国料理世界大会金賞！中国料理 正木 正木賢二さん。

関連ランキング：中華料理 | さぎの宮駅

避風塘みやざわ 宮澤薫さん

関西中国料理界の重鎮！避風塘みやざわ 宮澤薫さん。

関連ランキング：中華料理 | 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅

大阪 中国料理翠園 古藤和豊さん

中国料理世界大会金賞！大阪 中国料理翠園 古藤和豊さん。

関連ランキング：広東料理 | 江坂駅

南青山 青山はしづめ 山田英明さん

2年連続ミシュラン！南青山 青山はしづめ 山田英明さん。

関連ランキング：創作料理 | 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅

中国料理 瑞雪 名雪寛己さん

6年連続ミシュラン！中国料理 瑞雪 名雪寛己さん。

関連ランキング：中華料理 | 梅ケ丘駅、豪徳寺駅、山下駅

西麻布 香宮 有島浩昭さん

広東料理界の重鎮！西麻布 香宮 有島浩昭さん。

関連ランキング：中華料理 | 広尾駅、六本木駅

まとめ

『ジョブチューン』で放送された 2023年餃子の王将社員イチ押しメニューランキングTOP10VS超一流中華料理人のジャッジ対決（合格・不合格）結果を紹介しました。

今回の銀座の王将ジャッジは、合格8（うち満場一致合格4）、不合格2という結果でした。

次のジャッジ企画は、回転寿司チェーン店でした↓

同じ日に放送されたラーメンアレンジレシピです↓

ジョブチューンの記事

ジョブチューン番組情報