【青空レストラン】塩エビチリ会津山塩のレシピ(福島県北塩原村)

2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、塩エビチリ会津山塩のレシピを紹介します！

今回の青空レストラン極上食材は、福島県北塩原村の山の温泉水からとれるお塩「会津山塩」です。

ゲストのぺこぱのお2人と一緒に、会津塩を使った料理をいただきました。

この記事では、2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、塩エビチリ会津山塩のレシピをまとめます。

目次

1. 【青空レストラン】塩エビチリ会津山塩のレシピ(福島県北塩原村)
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 会津山塩お取り寄せ先
3. まとめ
   1. 青空レストランの記事一覧
   2. 青空レストラン番組情報

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【青空レストラン】塩エビチリ会津山塩のレシピ(福島県北塩原村)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 塩エビチリDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「塩エビチリ」のレシピ

材料

• 【海老】

• 海老 １６尾

• 会津山塩 適量

• 酒 小さじ２

• こしょう 少々

• 片栗粉 ２５ｇ

• 【チリソース】

• おろしにんにく ８ｇ

• しょうが ４ｇ

• 長ねぎ １/４本

• 鷹の爪 ２本

• ピーマン ２個

• トマト １個

• 会津山塩 小さじ１/２〜小さじ１

• 酒 ２０ｃｃ

• かつお昆布だし ３６０ｃｃ

• 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ２ : 水大さじ２

• サラダ油 大さじ２

• ゴマ油 小さじ２

• チリペッパー 適量

作り方

• ピーマンとトマトは賽の目に切る。しょうがと長ネギはみじん切りにする。にんにくはすりおろす。鷹の爪は種を抜いておく。
• フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギ、鷹の爪を炒める。
• ピーマンと酒、だしを入れ、会津山塩を加える。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけ、トマトとゴマ油を加え、一旦火を止める。
• 海老は酒、会津山塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
• 海老を１８０℃の油で揚げる。
• ４のチリソースに揚がったエビを絡める。
• 器に盛り付け、チリペッパーを振れば完成！

メモ

• 今回の青空レストラン極上食材は、福島県北塩原村の山の温泉水からとれるお塩「会津山塩」です。

会津山塩お取り寄せ先

【おひとり様1点限り】 満点★青空レストラン2/25放送 福島 会津山塩30g×2袋セット 食塩 温泉水 耶麻郡（やまぐん）北塩原村 絶品食材

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まとめ

今回の記事では、2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、塩エビチリ会津山塩のレシピをまとめます。

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