【青空レストラン】雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きのレシピ 雪中キャベツお取り寄せ情報(2023年1月28日)

雪中キャベツと凍りもちのお好み焼き グルメ・レシピ

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2023年1月28日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、雪中キャベツのレシピ 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きの作り方を紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、長野県小谷村の雪中キャベツと凍りもちです。

ゲストのティモンディと一緒に、キャベツ料理やつきたてのお餅が味わえる凍りもち料理をいただきました。

この記事では、2023年1月28日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、雪中キャベツのレシピ 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きの作り方をまとめます。

【青空レストラン】雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きのレシピ 雪中キャベツ料理(2023年1月28日)
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【青空レストラン】雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きのレシピ 雪中キャベツ料理(2023年1月28日)

Recipe by NEWS123Course: 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きCuisine: 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼き
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

キャベツ&お餅を使ったレシピ。

材料

  • 雪中キャベツ 150g

  • 凍りもち 3個

  • お好み焼き粉 100g

  • 水 100cc

  • 豚バラ肉(薄切り) 80g

  • お好みソース 適量

  • マヨネーズ 適量

  • 青のり 適量

  • かつお節 適量

作り方

  • キャベツは粗めの千切りにする
  • 凍りもちは包み紙ごと5〜10分水(分量外)に漬ける
  • 水に漬けた凍りもちの水気を切り、ギュッと絞って手でくずしバラバラにしておく
  • お好み焼き粉、水、卵を混ぜ合わせる
  • 凍りもちを加えて混ぜる
  • キャベツも加えて混ぜる
  • 油をひいたホットプレートで豚バラ肉を焼き、生地を広げて焼く
  • 焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼く
  • 火が通ったらソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をかける

まとめ

今回の記事では、2023年1月28日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、雪中キャベツのレシピ 雪中キャベツと凍りもちのお好み焼きの作り方をまとめます。

今回のレシピです↓

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青空レストラン番組情報

番組名:満天青空レストラン
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週土曜日 18:30〜19:00
出演者:宮川大輔ほか
公式HP:満天青空レストランHP