【青空レストラン】塩レモンスープのレシピしまなみリーフお取り寄せ情報(2022年12月10日)

塩レモンスープ グルメ・レシピ

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2022年12月10日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、しまなみリーフのアレンジレシピ 塩レモンスープの作り方レシピを紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、広島県尾道市の因島で育てられているしまなみリーフです。

ゲストの3時のヒロインの福田麻貴さんと日本テレビアナウンサー水卜麻美さん、宮川大輔さんが、広島しまなみリーフとしまなみリーフを使ったアレンジレシピを紹介されました。

この記事では、2022年12月10日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、しまなみリーフのアレンジレシピ 塩レモンスープの作り方レシピをまとめます。

【青空レストラン】塩レモンスープのレシピしまなみリーフお取り寄せ情報(2022年12月10日)
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【青空レストラン】塩レモンスープのレシピしまなみリーフお取り寄せ情報(2022年12月10日)

Recipe by NEWS123Course: スープCuisine: 塩レモンスープDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年12月10日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、しまなみリーフのアレンジレシピ 塩レモンスープの作り方レシピ

材料

  • しまなみリーフ            200g程度

  • 豚バラ薄切り(しゃぶしゃぶ用)    100g

  • 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)   100g

  • 生ハム                50g

  • えのき                1/2株

  • 広島産レモン             1個半

  • 水                  600cc

  • 酒                  大さじ3

  • 塩                  適量

  • 粗挽きブラックペッパー        少々

  • オリーブオイル            適量

作り方

  • しまなみリーフは適当な大きさにちぎり、茎は斜め切りにする。
  • 豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを取ってほぐし、3等分に切る。
  • レモン1個は輪切りにする。
  • 鍋で豚肉を炒め、火が通ったら余分な脂は捨て、生ハムを加えてさらに炒める。
  • えのきを炒め、火が通ったら酒を入れてアルコールを飛ばし、水を加え、アクを取りながら煮る。
  • 沸いたらしまなみリーフ、1/2レモン汁を入れ、さっと煮る。
  • 器によそい、ブラックペッパーとオリーブオイル、削ったレモンの皮を回しかけ、レモンの輪切りを添えれば完成!

メモ

  • しまなみリーフのアレンジレシピ塩レモンスープ

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まとめ

今回の記事では、2022年12月10日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、しまなみリーフのアレンジレシピ 塩レモンスープの作り方レシピをまとめました。

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