【青空レストラン】肉じゃが塩バター会津山塩レシピ(福島県北塩原村)(2023年2月25日)

肉じゃが塩バター グルメ・レシピ

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2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「肉じゃが塩バター」会津山塩レシピ(福島県北塩原村)を紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、福島県北塩原村の山の温泉水からとれるお塩「会津山塩」です。

ゲストのぺこぱのお2人と一緒に、会津塩を使った料理をいただきました。

この記事では、2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「肉じゃが塩バター」会津山塩レシピ(福島県北塩原村)をまとめます。

【青空レストラン】肉じゃが塩バター会津山塩レシピ(福島県北塩原村)(2023年2月25日)
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【青空レストラン】肉じゃが塩バター会津山塩レシピ(福島県北塩原村)(2023年2月25日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 肉じゃが塩バターDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「肉じゃが塩バター」のレシピ

材料

  • じゃがいも 中3個

  • 玉ネギ 1/2個

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • 芋がら(里芋の茎) 戻して30g

  • 会津山塩 小さじ1と1/2

  • かつお昆布だし 500〜600cc

  • サラダ油 大さじ1

  • 黒こしょう 少々

  • バター 15g

  • 青ネギ 適量

作り方

  • じゃがいもは皮を剥いて、適当な多きさに切る。玉ネギは1cm幅に切る。豚肉は食べやすい長さに切る。芋がらはぬるま湯で揉み洗いし、3〜4cmに切る。
  • 鍋に油と豚肉を入れて火にかけ、炒める。
  • じゃがいも、玉ネギ、芋がらを加える。
  • だしをひたひた入れ、沸いたら会津山塩を入れ、10〜15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
  • 器に盛り付け、こしょうを振ってバターを乗せ、青ネギをちらせば完成!

メモ

  • 今回の青空レストラン極上食材は、福島県北塩原村の山の温泉水からとれるお塩「会津山塩」です。

会津山塩お取り寄せ先

まとめ

今回の記事では、2023年2月25日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「肉じゃが塩バター」会津山塩レシピ(福島県北塩原村)をまとめます。

 

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青空レストラン番組情報

番組名:満天青空レストラン
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週土曜日 18:30〜19:00
出演者:宮川大輔ほか
公式HP:満天青空レストランHP