【ジョブチューン】ピザハットランキングVS超一流ピザ職人TOP10ジャッジ結果 合格・不合格商品（2022年10月15日）

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2022.10.15

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2022年10月15日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された『ピザハット社員イチ押しメニューランキングトップ10VS超一流ピザ職人』のジャッジ対決（合格・不合格）結果を紹介します！

今回のジャッジ企画では、世界最大のピザチェーン「ピザハット」が登場しました。

大手ピザチェーン店が挑むも一度も合格を出したことのない高き壁「和風明太マヨ」や、ロングセラー商品をリニューアルした「ハワイアン」など、ピザハットが組み合わせに最も自信のある生地を選び従業員イチ押しTOP10で勝負に挑みます。

この記事では、『ジョブチューン』で放送された『ピザハット社員イチ押しメニューランキングトップ10VS超一流ピザ職人』のジャッジ対決（合格・不合格）結果をまとめます！

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ピザハット ランキング 従業員イチ押しTOP10 ジャッジ結果

ピザハット ランキング 従業員イチ押しTOP10 ジャッジ結果を発表！

第10位 あぶり炭火牛カルビ

第10位 あぶり炭火牛カルビ（Mデリバリー価格2420円）

ガーリックが効いた醤油ダレの牛カルビにニラを合わせ、組み合わせに自信のある生地「ふっくら鉄鍋パンピザ」で焼き上げています。

ふっくら鉄鍋パンピザは店舗で一から練り発酵させオリジナル鉄鍋に入れてオーブンで焼き上げることで、外はカリッと、中はふんわり仕上がっています。

ジャッジ結果は、合格2名・不合格5名の不合格でした。

・足し算すぎて、塩味がすごく強い。旨みが強すぎて裏目に出ている。
・最初にしょっぱさ、カルビの脂が熱いパン生地でも支えきれていない。酸味のあるものをトッピングするだけで、脂っぽさも美味しさに変わる。味の工夫が必要。

第9位 明太ぽてマヨベーコン

第9位 明太ぽてマヨベーコン（Mデリバリー価格2000円）

和風明太マヨのピザはこれまでジャッジ企画に挑戦したピザチェーンが合格できなかった高い壁です。

今回の明太ぽてマヨベーコンは食感を加えるため、マッシュポテトと粗めにカットしたポテトを使用。

明太子には隠し味に魚醤やアンチョビなどを加えています。

ふんわり柔らかく甘みのあるハンドトス生地と合わせました。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

・ちょうど良い心地良い辛さ。重くなりがちなトッピングを軽く食べられた。
・ハンドトスの生地の美味しさを味わえた。明太子にのりなど完璧な組み合わせ。ピザ食ってんなという感じのピザ。

第8位 おひとり様ピザ

第8位 おひとり様ピザ（Sサイズ）トマト＆ガーリック（テイクアウト価格500円）

ハンドトス生地をパンピザの鉄鍋で焼くことで、甘みのあるハンドトスと、ふんわりもちもちのパンピザのいいとこ取りができる生地に！

ミックス系、マルゲリータなど全10種類から選べますが、今回はトマト＆ガーリックで勝負します。

合格だったら10月17日から全国販売する予定ですが…

ジャッジ結果は、満場一致の合格でした！

・お店に行く価値のある商品。生地が冷めても美味しい。具材と一体感がある。
・金額が変動する中、500円で提供しているのはすごい！

第7位 ハワイアン

第7位 ハワイアン（Mデリバリー価格1870円）

前回不合格だったハワイアンのメイン具材であるパイナップルとベーコンを改良。

パイナップルは幅を広げ、よりパイナップルが主役の一品に。

生地が薄くクラッカーのような食感が特徴のクリスピー生地と合わせました。

ジャッジ結果は、合格4名・不合格3名の合格でした。

・それなりにクオリティが高かった。
・パイナップルのドライ感がちょうどよかった。
・パイナップルは旨いが、甘みのあるコーンが足を引っ張っている。

第6位 ショコラパイ

第6位 濃厚チョコの焼きたてショコラパイ（480円）

口溶けの良いチョコに、細かく砕いたアーモンドを入れることで、サクサクのパイ生地とザクザク食感を味わえるようにしています。

各店舗で焼き上げサクサクに仕上げています。

ジャッジ結果は、合格2名・不合格5名の不合格でした。

・家庭で作れるレベル。甘味が強すぎる。生地もサクサク感ももう少し出るのでは。
・想像するピザとは別物。単体だったら絶対ない。根本から見直すべき。ピザ屋ならではのデザートを作っては。

第5位 チキンのオーロラソースピザ

第5位 ザクゴロチキンのオーロラソースピザ（Mデリバリー価格2150円）

和風竜田チキンを大ぶりにカットして、トッピングしています。

チキンの食感を生かすため、柔らかく甘みのあるハンドトスと合わせました。

社内で行ったレシピコンテストのグランプリ商品です。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名の合格でした。

・甘味とチキンがマッチしている。マヨネーズの酸味が加わり、平坦ではない味に。
・味がとても美味しかった。鶏胸肉でもジューシーさ、ソースの酸味もあって飽きずに食べられた。

第4位 うま辛チキン（骨付きチキンうま辛）

第4位 骨付きチキン（うま辛）２ピース（340円）

25年間人気No.1サイドメニューが登場。

世界的にはケンタッキーフライドチキンと同系列のピザハット。

チキンの味付けには自信を持っているそうです。

チキンにはレッドペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパーも加え、甘いのに辛さもあるスパイシーな味に仕上げています。

ジャッジ結果は、合格4名・不合格3名の合格でした。

・ピザのサイドメニューとして考えたらすごく優秀。辛さが食欲を増して、ピザも進んでしまう。
・普通なら万人受けする味付けにするが、潔くスパイスを効かせた味が良かった。我を忘れる美味しさ！

第3位 ピザハット・マルゲリータ

第3位 ピザハット・マルゲリータ（Mデリバリー価格1380円）

前々回のジャッジ企画では不合格だったマルゲリータ。

前回は合格5名、不合格2名で見事合格しましたが、2名不合格の職人さんがいたため、リニューアルを決意。

「あまりトマトを感じなかった」という評価から、トマトソース、モッツァレラチーズの上に追い完熟トマトを1.5倍に増やしました。

果肉もソースもトッピングすることでより濃厚に。

一番素材の味を引き立てられるハンドトス生地をチョイス。

今年8月リニューアル後は、売り上げ1.4倍にアップしています。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名の合格でした。

・トマト感もしっかり感じ、チーズとのバランスが取れていて美味しかった。
・これをマルゲリータとして売られては困る。マルゲリータは生地を食べさせるもの。トマト、モッツァレラ、バジルのバランスが重要だが崩れている。ピザハットの武器である美味しい生地が生かされていない。期待も込めて、本物のマルゲリータを一緒に広めて行きたいという意味で不合格。

第2位 ごはんピザ

第2位 ごはんピザ MY BOX和風セット（デリバリー価格1350円）

今年8月から販売されている、ご飯を使った変わり種ピザです。

ライス生地を作れるメーカーと出会い、醤油を塗り焼いた香ばしいごはん生地を作ることに成功！

トッピングはご飯と相性の良い照り焼きや明太マヨなど。

ナゲットとポテトがついています。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

・しっかり味が効いたご飯とおかずを食べられ、融合性がある。
・具材の質の良さがはっきり伝わって、どの日本人が食べても美味しいと感じる。ジャパニーズピザというピザが確立されるのでは。

第1位 カマンベールの贅沢ミートソース

第1位 カマンベールの贅沢ミートソース（Mデリバリー価格2150円）

2年前ホワイトソース仕立てのボロネーゼが不合格に。

「味にメリハリがない」という評価から、水分が多い野菜を抜き、チーズを2種類から4種類へ変更しました。

食感が異なるカマンベールを加えることで、最後まで食べ飽きない味に。

リニューアルして売り上げ2.5倍になった、リベンジ商品です。

甘みのあるハンドトス生地と合わせました。

ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名の合格でした。

・前回に比べて雑味がなくなり、ミートソースだけでも美味しかった。食べすすめると味に変化が出て美味しかった！

ジャッジした超一流ピザ職人

・ナポリピッツァ世界大会２度優勝　恵比寿エスクラッシコ　小曽根美佐夫さん
・ナポリ天才職人からのれんわけ　ダ・ガエターノ 舌間 智英さん
・本場ナポリが認めるマエストロ　イル・タンブレッロ　大坪義久さん
・世界選手権で審査員を務める　ダ・アオキ タッポスト　青木嘉則さん
・ピッツァW杯優勝　ダ ボッチャーノ　有光浩全さん
・ナポリピッツァ世界大会優勝　ソロピッツァナポレターナ　牧島昭成さん
・日本ナポリピッツァ協会副会長　ラルテ　井上勇さん

まとめ

『ジョブチューン』で放送された『ピザハット社員イチ押しメニューランキングトップ10VS超一流ピザ職人』のジャッジ対決（合格・不合格）結果を紹介しました。

ピザハットのジャッジ結果は、ピザチェーン店最多タイ（前回のピザハットと並ぶ）の8品合格（うち満場一致２品）、２品不合格という結果でした。

ピザハットはこちらの番組でもランキングが発表されていました↓

【ラヴィット】ピザハット ランキングTOP10 超一流ピザ職人が採点 8月20日
次のジョブチューンジャッジ企画に挑戦した飲食店の結果です↓

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