【ジョブチューン】駿河湾沼津サービスエリアランキングジャッジ結果 メニュー4品 合格・不合格商品(2022年7月30日)

ランキンググルメ・レシピ情報

2022年7月30日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された『海老名サービスエリア社員イチ押しメニューランキング4品VS超一流料理人』のジャッジ対決(合格・不合格)結果を紹介します!

今回のジャッジ企画では、高速道路サービスエリア出張ジャッジで東名高速の海老名SA(神奈川県海老名市)、足柄SA(静岡県御殿場市・小山町)、新東名高速の駿河湾沼津SA(静岡県沼津市)の3か所の絶品グルメを超一流料理人が合否(合格・不合格)判定しました。

駿河湾を見下ろす眺望が大人気!新東名の「駿河湾沼津サービスエリア」からは、静岡が誇るご当地グルメ『しぞ~かおでん』や富士山を模して作った新しい目玉商品『富士山やきそば』など、イチオシの4品が登場!

この記事では、駿河湾沼津サービスエリア(海老名SA)の従業員一押し絶品グルメランキングのジャッジ結果(合格・不合格)をまとめます!

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駿河湾沼津サービスエリア ランキング4品&ジャッジ結果

ランキング

駿河湾沼津SAのランキング&合格・不合格の結果を発表!

ホットサンドベーコンチーズ

1品目 ホットサンドベーコンチーズ(500円)です。

牧場が直営するみるく舎が販売する、こだわりのジャージー牛乳をたっぷり使った一品です。

牛乳の甘さを感じられるパンで、三島産レタス、ベーコン、卵、ラクレットチーズを挟んでいます。

ジャッジ結果は、満場一致で合格でした。

・良い小麦、牛乳を使っている。香りもしっかり残っていて、パンのクオリティが高い!
・ただ柔らかいだけでなくかみごたえもあり、パンの甘みと塩分のバランスが良い。

しぞ〜かおでん

2品目 しぞ〜かおでん(3品390円)です。

しぞ〜かおでんは大正時代に誕生したグルメで、牛すじベースの濃い出汁が特徴。

味噌で味変できるのも特徴です。

老舗惣菜チェーン店 天神屋が販売しています。

大根は工場で1度煮込み改良。

イワシのすり身を使ったいわしくん(130円)やもつ串(130円)とのセットで勝負です。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

・おでんは長時間置いておく商品。大根は確実にピークは過ぎているが、味噌をつけることで一気に美味しくなる。
・どうしてもだしが濃い。伝統を残しながら、現代の味覚に合わせるよう改良した方が、この先も残っていくのではないか。(不合格)

たぬきむすび

3品目 たぬきむすび(130円)です。

天神屋が創業時にまかないで振る舞っていた商品で、醤油がしっかり染み込んだ天かすが入ったおにぎりです。

炊きたてではなく冷める前提で米を2種類選び、時間が経っても味がボケないよう、天かす・ネギは醤油でしっかり味付けしています。

ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名の合格でした。

・食べてホッとするような味で、シンプルで美味しかったです。

・余計なことかもしれないですけど、さっきのおでん(しぞ〜かおでん)のお出汁をちょっと入れたらもっと美味しくなるじゃないかと個人的には思います。

・天神屋さんらしい魚介の旨味成分が入ると、もっと名物になるんじゃないかと思いました。

富士山焼きそば

4品目 富士山焼きそば(750円)です。

富士山焼きそばは、静岡県の名所富士山を模して作った焼きそばで、インパクトのある新名物にしたいという思いで開発された焼きそば。

販売しているのは、富士市に本店を構える、鶏料理や富士宮焼きそばが人気の「鶏膳」、開発を手掛けたのは、代表取締役社長の斎藤さん、塩だれに青色の食べにを入れて青色にしており、『インパクトって大切じゃないのかなと思って、でも味には絶対的に自信があります』とのこと。

ジャッジ結果は、満場一致で不合格でした。

 

・正直言って褒めるところがないですね、色合いはもちろんですし、これで富士山を表現するというのは、相当無理がある、味は悪くないと思うので、ただ青い見た目にするってことは、美味しいから食べてみて下さいっていう商品じゃない。こだわりを他にもっていかないといけない、そうした時に何で容器を丸にしたのかと・・・。そんな富士山ありますかって思う、本当に富士山を描くなら容器を長方形や正方形に変える。

・チャレンジするのと度が過ぎちゃうのは違うと思うんですよね、富士山をテーマにしたい気持ちは理解できるし応援したいので、考えたのですけど、食紅ではなく、浜名湖の海苔で色を出す、平面に盛らず立体的にしてシラスを上に散らすなどすれば、十分富士山を美味しく表現できるのではないかと思って、チャレンジ精神はすごい好きなので、もう一回来たいです。

・チャレンジすると叩かれる、私もそうでしたけど、それは承知のうえでチャレンジし続けたらよいものが出来上がると思うので、ぜひ頑張ってください。

まとめ

駿河湾沼津サービスエリアのグルメランキング&ジャッジ判定結果(合格商品・不合格商品)をまとめました。

今回のジャッジ結果です↓

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