2023年2月25日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 真鯛らーめん麺魚 サッポロ一番塩ラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ の「本気の真鯛塩ラーメン」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るアレンジラーメンバトル第10弾！チャンピオン大会で、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジラーメンが放送されました。
ルールはサッポロ一番塩ラーメンを使うというただ1つ！コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。
第1回、第2回王者！「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太さん、第3回、第4回王者！「らぁ麺 すぎ本」店主・杉本康介さん、第5回、第6回王者！「真鯛らーめん 麺魚」店主・橋本友則さんがアレンジレシピに挑戦しました。
この記事では、真鯛らーめん麺魚 サッポロ一番塩ラーメンアレンジレシピ「本気の真鯛塩ラーメン」の作り方をまとめます。
【ジョブチューン】本気の真鯛塩ラーメンのレシピ！真鯛らーめん麺魚サッポロ一番塩ラーメンアレンジバトル
Course: 真鯛塩ラーメン, 本気の真鯛塩ラーメンCuisine: 真鯛塩ラーメン, 本気の真鯛塩ラーメン1
servings5
minutes5
minutes10
minutesラーメンアレンジバトルチャンピオン大会！
材料
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
タイのアラ 1尾分
水 700cc
大葉 適量
作り方
- タイのアラの粉末スープ半分をまぶし、油を引いていないフライパンで焼く
- 残りの粉末スープも加え、両面焼黄色がつくまで焼く
- タイの身をほぐして取り出し、アラだけ残して水を注いで煮る
- 沸騰したらザルでこし、そのスープで麺を3分茹でる
- スープ、麺を丼に入れ、タイの身、付属のごま、刻んだ大葉をのせる
まとめ
『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番塩ラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ の作り方を紹介しました。
同じ日に放送された餃子の王将のジャッジ結果です↓
今回のアレンジレシピです↓
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