【ジョブチューン】スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメンのレシピ！餃子の王将サッポロ一番みそラーメンアレンジ（2022年11月26日）

2022年11月26日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ 餃子の王将の「スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメン」の作り方を紹介します！

今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るサッポロ一番みそラーメンのアレンジラーメンバトルが放送されました。

ルールはサッポロ一番みそラーメンを使うというただ1つ！コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。

現在2連覇中の餃子の王将に加え、2020年東京ラーメンオブザイヤー新人賞味噌部門2位獲得・板橋「あさひ町内会」、ミシュランガイド東京のラーメン部門で一つ星を獲得！「中華蕎麦 銀座八五」が参戦しました。

この記事では、餃子の王将のサッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ「スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメン」の作り方をまとめます。

目次

1. 【ジョブチューン】スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメンのレシピ！餃子の王将サッポロ一番みそラーメンアレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ジョブチューンの記事

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【ジョブチューン】スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメンのレシピ！餃子の王将サッポロ一番みそラーメンアレンジ

Recipe by NEWS123Course: サッポロ一番みそラーメン, スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメン, 追い味噌こてっちゃんみそラーメンCuisine: サッポロ一番みそラーメン, スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメン, 追い味噌こてっちゃんみそラーメン

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

餃子の王将サッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ スタミナ追い味噌こてっちゃんみそラーメンです。

材料

• サッポロ一番みそラーメン　1袋

• こてっちゃんコク味噌味　150g

• もやし　100g

• 酒　10cc

• しょうゆ　20cc

• 合わせ味噌　8g

• 付属のスープ・七味

• 豆板醤　5g

• にんにく（チューブ）　5g

• しょうが（チューブ）　5g

• サラダ油　小さじ2

• 水　500cc

• ニラ　30g

• 粉山椒　2g

• ごま油　小さじ1

• 白いりごま　小さじ1

作り方

• ボウルに酒、しょうゆ、合わせ味噌、付属のスープ、七味を入れ混ぜ合わせる（追い味噌ソース）
• 鍋にサラダ油をひき、豆板醤、にんにく、しょうがを炒める
• 追い味噌ソースを加えて味噌を焼きながら炒め合わせる
• こてっちゃん、もやしを加えて軽く炒め合わせたら火を止める
• 別鍋で水500ccを沸騰させて麺を2分半茹でる
• 麺は器に盛り、茹で汁をすべてスープの鍋に加えて沸騰させる
• ニラ、粉山椒、ごま油を加えてさっと煮る
• スープ、具材を麺を入れた器に盛り、いりごまをかけたら完成！

まとめ

『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ 餃子の王将の「追い味噌こてっちゃんみそラーメン」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送されたロイヤルホストのジャッジ結果です↓

今回のアレンジレシピです↓

ジョブチューンの記事

ジョブチューン公式HP