【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ！あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ（2022年11月26日）

2022年11月26日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ あさひ町内会の「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方を紹介します！

今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るサッポロ一番みそラーメンのアレンジラーメンバトルが放送されました。

ルールはサッポロ一番みそラーメンを使うというただ1つ！コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。

現在2連覇中の餃子の王将に加え、2020年東京ラーメンオブザイヤー新人賞味噌部門2位獲得・板橋「あさひ町内会」、ミシュランガイド東京のラーメン部門で一つ星を獲得！「中華蕎麦 銀座八五」が参戦しました。

この記事では、のサッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方をまとめます。

目次

1. 【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ！あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ（2022年11月26日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ジョブチューンの記事

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【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ！あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ（2022年11月26日）

Recipe by NEWS123Course: サッポロ一番みそラーメン, ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンCuisine: サッポロ一番みそラーメン, ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンです。

材料

• サッポロ一番みそラーメン　1袋

• 付属の粉末スープ

• 豆乳　350ml

• 柚子胡椒　6g

• レモン汁　3g

• あさり水煮缶　1缶（130g）

• シーフードミックス　スプーン2杯

• ホールコーン　50g

• 豚バラ　30g

• ミックス野菜　170g

• サラダ油　少々

• トッピング

• 白髪ネギ　25g

• 粗挽き黒コショウ　適量

• ラー油　適量

• 付属の七味

• 青じそ　1枚

• 味変ペースト

• ペーストレモン　5g

• 柚子胡椒　3g

作り方

• ボウルで付属の粉末スープ、豆乳を入れてよく混ぜ、粉末スープが溶けたら柚子胡椒、レモン汁、あさり缶の汁半量、シーフードミックス、コーンを入れて混ぜ合わせる
• サラダ油を引いたフライパンで豚肉を炒め、さらにミックス野菜を加えて炒める
• 最初に合わせたスープ、残りのあさり缶の汁と身を加えて煮込む
• 別鍋で沸騰させた湯で麺を1分半茹でて、湯切りしてフライパンに加えてスープと絡める
• 麺、具材、スープを器に盛り、トッピングの白髪ネギ、粗びき黒こしょう、付属の七味、青じそをのせ、青じその上にレモンペーストと柚子胡椒を混ぜたものを味変用に添える

まとめ

『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ あさひ町内会の「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送されたロイヤルホストのジャッジ結果です↓

今回のアレンジレシピです↓

ジョブチューンの記事

ジョブチューン公式HP