【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ！ごぼうのアレンジレシピ2023年1月22日

2023年1月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、千葉県千葉市で栽培されるごぼうが特集されました。

JUJUさんをゲストに、ごぼうを収穫して農家の方に絶品料理を学びました。

名店のごぼうレシピも登場！

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 千葉のごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ！ごぼうのアレンジレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ！ごぼうのアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: 鶏ごぼうの味噌鍋Cuisine: 鶏ごぼうの味噌鍋

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ごぼうアレンジレシピです。

材料

• ごぼう　2本（300g）

• 鶏もも肉　250g

• しいたけ　4個

• 水菜　100g（1/2袋）

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ3

• 酒　大さじ3

• 味噌　大さじ2

• 水　600ml

作り方

• たわしで洗ったごぼうをピーラーでささがきにする
• 鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは石づきをとって半分に切り、水菜は長さ4cmに切る
• 鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を入れ混ぜ合わせ、一口大に切った鶏肉、しいたけを入れて中火にかける
• 煮立ったらアクをとりながら、弱火にして約6分煮込む
• ごぼうを入れひと煮立ちさせる
• 最後に味噌を溶き入れ、水菜を加えたら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された JUJUさんと作るごぼう料理レシピ「鶏ごぼうの味噌鍋」の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報