2023年3月11日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 大手飲食チェーン対抗!アレンジバトル最強決定戦のレシピ 築地銀だこマルちゃん焼きそばアレンジ「桐生ポテト焼きそば」の作り方を紹介します!
今回のジョブチューンでは、大人気飲食チェーン6社が参戦するアレンジバトル最強決定戦が放送されました。
大戸屋・キッチンオリジン・くら寿司・築地銀だこ・つるとんたん・リンガーハットの人気飲食チェーン店6社の開発担当者が、コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。
課題となる商品は「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」「マルちゃん焼そば」 「サッポロ一番 塩らーめん」の4品!の4品!
トーナメント方式で勝ち抜くのはどのチェーン店でしょう⁉︎
予選第三試合は、大戸屋VS築地銀だこ、マルちゃん焼そばアレンジレシピです。
この記事では、『ジョブチューン』で放送された 大手飲食チェーン対抗!アレンジバトル最強決定戦のレシピ 「桐生ポテト焼きそば」の作り方ををまとめます。
【ジョブチューン】桐生ポテト焼きそばのレシピ!築地銀だこマルちゃん焼きそばアレンジ
Course: 桐生ポテト焼きそばCuisine: 桐生ポテト焼きそば1
servings5
minutes10
minutes15
minutes大手飲食チェーン対抗アレンジバトルのレシピ。
材料
マルちゃん焼きそば 1玉
ラード 7g
じゃがいも 130g
豚バラ肉 60g
塩コショウ 適量
コーン
もやし 100g
キャベツ 50g
青のり 適量
紅生姜 適量
- 特製ソース
ゆであずき 15g
ウスターソース 24cc
作り方
- じゃがいもを蒸し器で蒸し、皮を手で剥く
- ラードをひいたフライパンで焼きそばをしっかり焼く
- 別のフライパンに麺を移し、さらに炒める
★Point - 麺を取り出したら、豚バラ肉をフライパンに入れ塩コショウをふりかけ、炒める
- カリカリになったらいったん取り出しておく
- こしたゆであずきとウスターソースを混ぜ合わせる
- フライパンにコーンを入れて炒める
- もやし、キャベツを加えて炒める
- ソースで下味をつけたじゃがいも、豚バラも加えて炒める
- 麺を加えて炒める
- 6のソースを加えて絡める
- 皿に盛り、青のりをかけ、紅生姜を添える
まとめ
『ジョブチューン』で放送された アレンジバトル決定戦 レシピ の作り方を紹介しました。
先日放送された餃子の王将のジャッジ結果です↓
今回のアレンジレシピです↓
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