2023年3月11日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 大手飲食チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦のレシピ くら寿司冷凍さぬきうどんアレンジ「びっくらカレーうどん」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、大人気飲食チェーン６社が参戦するアレンジバトル最強決定戦が放送されました。
大戸屋・キッチンオリジン・くら寿司・築地銀だこ・つるとんたん・リンガーハットの人気飲食チェーン店６社の開発担当者が、コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。
課題となる商品は、「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」「マルちゃん焼そば」 「サッポロ一番 塩らーめん」の4品！の4品！
トーナメント方式で勝ち抜くのはどのチェーン店でしょう⁉︎
予選第二試合は、くら寿司VSリンガーハット、冷凍さぬきうどんアレンジレシピです。
この記事では、『ジョブチューン』で放送された 大手飲食チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦のレシピ 「びっくらカレーうどん」の作り方ををまとめます。
【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ！くら寿司冷凍さぬきうどんアレンジ
Course: びっくらカレーうどんCuisine: びっくらカレーうどん1
servings5
minutes10
minutes15
minutes大手飲食チェーン対抗アレンジバトルのレシピ。
材料
冷凍さぬきうどん 1袋
白ごはん 丼１杯
スライスチーズ 1枚
ホタテ貝柱 3個
イカ 50g
玉ねぎ 50g
しめじ 50g
むきあさり 20g
えび 50g
カレー粉 15g
サラダ油 40g
めんつゆ 100cc
顆粒だし 5g
水 300cc
長ネギ 50g
薄揚げ 10g
レトルトカレー 1袋
水溶き片栗粉 15g
白髪ネギ 適量
熱湯 1L
お酢 20cc
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、貝柱、イカを炒める
- 玉ねぎ、しめじも加えて炒め、カレー粉を加えて炒める
- 水、めんつゆ、顆粒だしを加え3分煮込み、むきあさり、最後にエビを加える
- 長ネギ、薄揚げを追加する
- レトルトカレーを加え、混ぜ合わせる
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 熱湯に酢を加えて冷凍さぬきうどんを茹でる
- 丼にご飯を盛り、スライスチーズをのせ、湯切りしたうどんをのせる
- 白髪ネギをトッピングしたら完成！
まとめ
『ジョブチューン』で放送された アレンジバトル決定戦 レシピ の作り方を紹介しました。
先日放送された餃子の王将のジャッジ結果です↓
今回のアレンジレシピです↓
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