2023年5月31日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデス、劇的時短レストランは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル！
「どっちの料理を作りたくなったか？」審査員が判定！。
今回は料理研究家のもあいかすみさんとKis-My-Ft2（キスマイ）横尾渉さんが、決められたテーマで時短料理バトルをしました。
この記事では、2023年5月31日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ」の作り方をまとめます。
【ヒルナンデス】梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせのレシピ もあいかすみさん
Course: 梅香る豚の角煮, さっぱり薬味のせ, 豚の角煮Cuisine: 梅香る豚の角煮, さっぱり薬味のせ, 豚の角煮2
servings5
minutes5
minutes10
minutes時短レシピ。
材料
豚バラブロック １５０g
卵 １個
しそ ２枚
梅 １個
みょうが １/２本
- A
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１/２
おろししょうが 小さじ１/２
水 ５０ml
作り方
- 鍋に水を１cm程度の高さになるように加え、卵を入れ、蓋をして中火７分茹でる（途中鍋をゆすると黄身が中央に来る）。
- 豚バラ肉は１ｃｍ幅に切る。
- 耐熱密閉容器に２の豚バラ肉を入れ、梅をタネごと塗り込むように加える。
- ３にAを加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして電子レンジ600Wで４分加熱する。
- チンしている間に、みょうがとしそを千切りにする。
- ４の肉を裏返し、ラップ無しでさらに３分加熱する。
- １の卵を氷水のはった密閉容器に入れ、蓋をして振り、殻を剥く。
- ６の肉と７の卵を皿に盛り付け、５のみょうがとしそをのせる。
もあいかすみさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ」の作り方をまとめました。
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