【ヒルナンデス】春キャベツの餃子風重ね蒸しのレシピ 藤井恵さんの春キャベツ料理2023年4月18日

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春キャベツの餃子風重ね蒸し グルメ・レシピ

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2023年4月18日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの春キャベツレシピ 春キャベツの餃子風重ね蒸しの作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、榊原郁恵さんと学ぶ!藤井恵さんのトークッキング・春キャベツ料理が特集されました。

春キャベツ1玉できっと試したことがない料理のニューレパートリーを伝授してくれました。

この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの春キャベツレシピ 春キャベツの餃子風重ね蒸しの作り方をまとめます!

【ヒルナンデス】春キャベツの餃子風重ね蒸しのレシピ 藤井恵さん
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【ヒルナンデス】春キャベツの餃子風重ね蒸しのレシピ 藤井恵さん

Recipe by NEWS123Course: 春キャベツの餃子風重ね蒸し, 餃子風Cuisine: 春キャベツの餃子風重ね蒸し, 餃子風
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

春キャベツレシピ。

材料

  • キャベツの葉 外葉4枚くらい

  • 豚ひき肉 200g

  • おろししょうが 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • ごま油 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  • キャベツの外葉を4枚ほどはがす
  • ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、酒を入れて揉み込む
  • 醤油を加えて混ぜたら、ごま油も加えて混ぜ合わせ、最後に片栗粉を加えて混ぜる
  • 耐熱皿にクッキングシートを敷き、キャベツをしっかり押さえながら敷き詰める
  • 肉だねをのせ、さらにキャベツ⇨肉だねの順に重ねる
  • 最後に茶漉しなどで小麦粉をひき肉に薄く振り、キャベツでフタをしててラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する
  • そのまま3分蒸らして火を通す
  • 食べやすい大きさに切り、お好みで酢醤油+ラー油などにつけていただく

メモ

  • 残ったキャベツは芯をくりぬき、濡らしたキッチンペーパーを詰め、保存袋に入れ芯を下にして冷蔵保存する

まとめ

『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの春キャベツレシピ 春キャベツの餃子風重ね蒸しの作り方をを紹介しました。

今回のレシピです↓

前回の藤井恵さんのレシピ

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP