【ヒルナンデス】厚揚げステーキのレシピ 後藤祐輔さん超時短レシピ9Minutes2023年4月12日

厚揚げステーキ グルメ・レシピ

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2023年4月12日の『ヒルナンデス』で放送された、後藤祐輔さんの超時短料理レシピ9Minutes(ナインミニッツ)  厚揚げステーキの作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、人気料理研究家が決められた時間内で料理バトルをし、「どっちの料理を今夜作りたくなったか?」審査員が判定!主婦が選ぶ超時短料理!レシピ9Minutesが放送されました。

今回は料理研究家の藤本なおよさんとシェフの後藤祐輔さんが、節約レシピ&卵レシピで対決しました。

この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、後藤祐輔さんの超時短レシピ9Minutes 厚揚げステーキの作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】厚揚げステーキのレシピ 後藤祐輔さん超時短料理
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【ヒルナンデス】厚揚げステーキのレシピ 後藤祐輔さん超時短料理

Recipe by NEWS123Course: 厚揚げステーキCuisine: 厚揚げステーキ
Servings

1

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Total time

9

minutes

9分料理レシピ対決。

材料

  • 絹厚揚げ 1/2パック

  • スモークチーズ 1/4本

  • 豚バラスライス 2枚

  • アボカド 1/8個

  • ミニトマト 2個

  • 素焼きくるみ(細かく砕いておく) 1個

  • 塩こしょう 少々

  • サラダ油 少々

  • 片栗粉 適量

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

  • バター 10g

  • エディブルフラワー お好みで

作り方

  • 厚揚げを半分にカットし、中心に切り込みを入れ、その間にスモークチーズをいれる。
  • まな板が汚れないようにラップをのせ、その上に豚バラスライスを広げ、塩こしょうをして、1の厚揚げの外側に巻き、表面に片栗粉をまぶす。
  • フライパンに油をひき、2の厚揚げを並べてから弱火で焼き目を付けていく。
    ★Point 火を付けてから、なるべく肉を触らなことで香ばしく仕上げる!
  • アボカド、プチトマトを1cm角にカットする。
  • フライパンの余分な油をふき取り、バターを加えてこがし目に仕上げたら(茶色くなってきたら)、めんつゆを加えて厚揚げにからめながら一煮立ちさせ、4のアボカド、プチトマトを加える。
  • 皿に厚揚げを盛り付け、上からフライパンのソース、アボカド、プチトマトをかけ、砕いたクルミ、お好みでエディブルフラワーを添えたら完成!

メモ

  • 生クリームの代わりにクリームチーズを使うので、通常のカルボナーラよりもカロリー控えめです。

まとめ

今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、後藤祐輔さんの超時短料理レシピ9Minutes(ナインミニッツ) 厚揚げステーキの作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

以前の超時短料理レシピ9Minutes!記事一覧

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP