【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)

ふわふわカニ玉豆腐 グルメ・レシピ

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2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「ふわふわカニ玉豆腐」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデス、劇的時短レストランは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル!
「どっちの料理を作りたくなったか?」審査員が判定!。

今回は料理研究家のジョーさん。ともあいかすみさんが、決められたテーマで時短料理バトルをしました。

この記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「ふわふわカニ玉豆腐」の作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)
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【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ劇的時短レストランもあいかすみさん(2023年5月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ふわふわカニ玉豆腐Difficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「ふわふわカニ玉豆腐」の作り方

材料

  • 卵 2個

  • 絹ごし豆腐   150g

  • しいたけ   1個

  • カニカマ   30g

  • たけのこ水煮   40g

  • めんつゆ(2倍濃縮)   小さじ1

  • 白ねぎ 5cm

  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ1

  • 青ねぎ(小口切り) 少々

  • (A)
  • めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ2

  • 水 100ml

作り方

  • ボウルで豆腐を泡立て器で細かく潰す。そこに卵とめんつゆを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  • 1を耐熱皿にうつし、その上にキッチンバサミで細切りにしたたけのことしいたけを乗せ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
  • 耐熱ボウルに(A)とさいたカニカマ、細切りの白ネギを加えよく混ぜ、レンジ600Wで2分加熱し、取り出したら、水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつける。
    ★Point 白ネギは最初に縦に切り込みを入れ、横に切る
  • 2の卵豆腐に3のあんかけをかけ、青ネギをトッピングする。

もあいかすみさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、もあいかすみさんの劇的時短レストランレシピ「ふわふわカニ玉豆腐」の作り方まとめました。

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP