【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ劇的時短レストランジョーさん。(2023年5月10日)

ごぼうとじゃがいものガレッド グルメ・レシピ

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2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、ジョーさん。の劇的時短レストランレシピ「ごぼうとじゃがいものガレッド」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデス、劇的時短レストランは、人気料理人が決められたテーマで時短料理バトル!
「どっちの料理を作りたくなったか?」審査員が判定!。

今回は料理研究家のジョーさん。ともあいかすみさんが、決められたテーマで時短料理バトルをしました。

この記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、ジョーさん。の劇的時短レストランレシピ「ごぼうとじゃがいものガレッド」の作り方をまとめます。

【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ劇的時短レストランジョーさん。(2023年5月10日)
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【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ劇的時短レストランジョーさん。(2023年5月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ごぼうとじゃがいものガレッドDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、ジョーさん。の劇的時短レストランレシピ「ごぼうとじゃがいものガレッド」の作り方

材料

  • 新じゃがいも    1個

  • きんぴらごぼう   35g

  • 粉チーズ 小さじ2

  • ごま油      大さじ2

  • 粗びき黒こしょう 適量

  • アリオリ風ソース
  • マヨネーズ    大さじ1と1/2

  • 砂糖      小さじ1/2

  • レモン汁 小さじ1/2

  • ごま油 小さじ2

  • 牛乳 小さじ1

  • チューブにんにく   小さじ1

  • 塩     1つまみ

  • コショウ  1つまみ

作り方

  • 新じゃがいもは、皮付きのまま千切りにする。
  • フッ素コート加工などのフライパンに1のじゃがいもときんぴらごぼうを炒め、粉チーズ、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜる。 
  • 2を薄く広げたらごま油を入れて中火にかけ、こんがり4分ほど焼いたら裏返し、強めの中火にしてさらに裏面を2分加熱する。
  • アリオリ風ソースの材料をすべて混ぜあわせておく。
  • 3が焼き上がったら器に盛り、粗びき黒こしょうを振り、アリオリ風ソースを添えて完成。

ジョーさん。のレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年5月10日の『ヒルナンデス』で放送された、ジョーさん。の劇的時短レストランレシピ「ごぼうとじゃがいものガレッド」の作り方まとめました。

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ヒルナンデス番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送局:日本テレビ
放送時間:毎週月〜金曜日 11:55〜13:55
出演者:南原清隆、浦野モモ、ほか
公式HP:ヒルナンデスHP