【相葉マナブ】肉巻き豆腐のチーズ味噌カツのレシピ！豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジ2023年2月5日

2023年2月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された お豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジレシピ 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、”大豆から豆腐作り”が特集されました。

昨年7月に種を巻いた畑で大豆を収穫し、大豆から豆乳や豆腐を作ります。

さらに日本全国のお豆腐屋さんから豆腐アレンジレシピを学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された お豆腐屋さんの豆腐アレンジレシピ 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】肉巻き豆腐のチーズ味噌カツのレシピ！豆腐屋さんの豆腐アレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】肉巻き豆腐のチーズ味噌カツのレシピ！豆腐屋さんの豆腐アレンジ

Recipe by NEWS123Course: 豆腐, 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツCuisine: 豆腐, 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

豆腐のアレンジレシピです。（4個分）

材料

• 木綿豆腐　1丁

• 豚ロース薄切り肉　4枚

• スライスチーズ　1枚

• 大葉　8枚

• 白味噌　小さじ1

• みりん　小さじ1

• 塩コショウ　少々

• 小麦粉

• 溶き卵

• パン粉

• 揚げ油

• ポン酢

作り方

• 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、ランプをして電子レンジで2分加熱し水切りする
• スライスチーズを縦４等分に切る
• 白味噌とみりんを混ぜる
• 水切りした豆腐を厚さ半分にして、８等分に切り、片面に3を塗る
• 3を塗った断面にチーズを乗せ、豆腐で挟み、大葉で巻く
• 豚肉の片面に塩、コショウをして豆腐を巻く
• 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に熱した油で3分半揚げる
• ポン酢をかけていただく

まとめ

『相葉マナブ』で放送された お豆腐屋さんの豆腐アレンジレシピ 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報