【相葉マナブ】豆腐ディップのレシピ！青森の豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジ2023年2月5日

2023年2月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 青森のお豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジレシピ お豆腐ディップの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、”大豆から豆腐作り”が特集されました。

昨年7月に種を巻いた畑で大豆を収穫し、大豆から豆乳や豆腐を作ります。

さらに日本全国のお豆腐屋さんから豆腐アレンジレシピを学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された お豆腐屋さんの豆腐アレンジレシピ 豆腐ディップの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】豆腐ディップのレシピ！豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジ2023年2月5日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】豆腐ディップのレシピ！豆腐屋さん太子食品の豆腐アレンジ2023年2月5日

Recipe by NEWS123Course: 豆腐, 豆腐ディップCuisine: 豆腐, 豆腐ディップ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

豆腐のアレンジレシピです。(作りやすい分量)

材料

• 絹ごし豆腐　200g

• クリームチーズ　50g

• ねりごま　大さじ1

• すりごま　大さじ1

• 塩　小さじ1/3

作り方

• 豆腐をキッチンペーパーで巻き、水を入れたボウルなどの重しを乗せ、2時間ほど水切りする
  ★Point　200g⇨150gでふわふわに　⇨100gで固めに仕上がる
• クリームチーズを常温に戻しておく
• 水切りした豆腐とクリームチーズをボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
• ねりごま、すりごま、塩を加えて混ぜ合わせる
• お好みで野菜スティックやバゲットにつけていただく

メモ

• 豆腐の水切りはしっかりする！

まとめ

『相葉マナブ』で放送された お豆腐屋さんの豆腐アレンジレシピ 豆腐ディップの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報