【相葉マナブ】きゅうりジャージャー麺のレシピ！三鷹市きゅうりで旬の産地ごはん2023年6月4日

2023年6月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京都三鷹市のきゅうりレシピ きゅうりジャージャー麺の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で東京都三鷹市のきゅうりレシピが特集されました。

この時期旬のきゅうりを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん東京都三鷹市のきゅうりレシピ きゅうりジャージャー麺をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】きゅうりジャージャー麺のレシピ！三鷹市きゅうり
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】きゅうりジャージャー麺のレシピ！三鷹市きゅうり

Recipe by NEWS123Course: きゅうりジャージャー麺Cuisine: きゅうりジャージャー麺

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

きゅうりのアレンジレシピ 。

材料

• きゅうり　2本

• 豚ひき肉　100g

• おろしにんにく　小さじ1

• おろし生姜　小さじ1

• サラダ油　大さじ1/2

• 甜麺醤　大さじ1

• 豆板醤　小さじ1/2

• 酒　大さじ1

• 醤油　大さじ1/2

• 砂糖　小さじ1

• 鶏がらスープ　80g

• 長ネギ　30g

• 水溶き片栗粉　小さじ2

• ごま油　大さじ1

作り方

• きゅうりをピーラーで千切りにする（細い麺状）。長ネギはみじん切りする。
• 油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろし生姜を炒める
• ひき肉の色が変わったら、甜麺醤、豆板醤、酒、醤油、砂糖を加えて炒める
• みじん切りしたネギ、鶏がらスープを加えて、水分が1/3くらいになるまで煮詰める
• 水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を加えて全体を混ぜる
• きゅうりの水気を切って皿に盛り、5のひき肉をのせる

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京都三鷹市のきゅうりレシピ きゅうりジャージャー麺の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

前回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報