2023年2月24日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのハニーマスタード」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさん考案！カリカリチキンのハニーマスタードに挑戦しました。
この記事では、2023年2月24日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのハニーマスタード」の作り方をまとめます！
【DAIGOも台所】カリカリチキンのハニーマスタード山本ゆりさんのレシピ（2023年2月24日）
Course: メインCuisine: カリカリチキンのハニーマスタードDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes669
kcal15
minutes2023年2月24日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのハニーマスタード」の作り方
材料
鶏もも肉 1枚（250g）
れんこん 40g
塩 適量
こしょう 適量
パン粉 1カップ（約50g）
サラダ油 適量
フリルレタス 適量
ミニトマト 適量
- 【バッター液】
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3
サラダ油 小さじ1
- 【ハニーマスタード】
はちみつ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
作り方
- れんこんは皮ごと半分に切って3～4mm幅に切り、鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうをする。
- ボウルにバッター液の小麦粉、水、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてからめる。
- パン粉を袋に入れて、2の半量を入れ、袋を振ってパン粉を全体にまぶして、取り出し、残りも同様にまぶす。
- フライパンにサラダ油を3mmくらい入れ、中火から弱火で熱し、両面こんがりしたら取り出して油をきり、塩をふる。
- 4のフライパン鶏肉を入れて中火くらいで揚げ焼き、こんがりしたら裏返し、全体で5～6分揚げ焼いたら取り出し、油を切る。
- ハニーマスタードのはちみつ、粒マスタード、しょうゆ、マヨネーズを合わせる。器にフリルレタスを敷いて鶏肉とれんこんを盛り、ミニトマトとハニーマスタードを添えれば完成！
メモ
- 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年2月24日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「カリカリチキンのハニーマスタード」の作り方をまとめました。
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昨日は午前（他局）と午後で DAIGO家のお料理番組をはしごして見てくださった方も多かったですね❣️
— DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 【公式】 (@DAIGODaidokoro) February 24, 2023
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